¿Qué comes la mañana del día de Año Nuevo?
También conocidas como “empanadillas”. Las bolas de masa se originaron en las dinastías del Norte y del Sur y son un plato indispensable para las cenas de Nochevieja en el norte. Sin embargo, la costumbre de comer bolas de masa varía de un lugar a otro. En algunos lugares, las bolas de masa se comen en la Nochevieja y en otros. lugares donde se comen bolas de masa el primer día del año nuevo.
Las albóndigas tienen la misma pronunciación que "Jiaozi", es decir, el momento en que el año nuevo se cruza con el año viejo, lo que significa que el año nuevo se llama "Jiaozi". considerado un acto de buena suerte. Además, las bolas de masa tienen forma de lingotes. Hacer bolas de masa es como envolver buena suerte. Comer bolas de masa simboliza una vida próspera. Hoy en día, comer bolas de masa durante el Festival de Primavera es una forma única para que la gente exprese sus deseos de bendiciones y buena suerte con motivo de despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo.
2. Desde la dinastía Zhou, mi país ha tenido la costumbre tradicional de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo. Las tortas de arroz generalmente vienen en dos colores: amarillo y blanco, al igual que el oro y la plata en la antigüedad. El pastel de Año Nuevo no sólo encarna el deseo de la gente de una vida próspera y abundantes cereales, sino que también tiene el significado de "años mayores" y longevidad.
3. Tarta de primavera. En la antigüedad, la gente solía comer pasteles de harina al comienzo de la primavera. Los pasteles de harina se horneaban muy finos, por eso también se los llamaba panqueques. Los panqueques primaverales se pueden comer con una variedad de verduras. Esta forma de comer se llama plato primaveral. Cada año, el día del comienzo de la primavera, muchas familias del norte comen panqueques de primavera, llamados "primavera que muerde". Los pasteles de primavera también están disponibles en la región de Jiangnan, pero su preparación es diferente a la del norte.
4. Fiesta de los Faroles. En el sur se le llama "tangyuan". En algunas zonas de Jiangsu y Shanghai, la gente come bolas de arroz glutinoso en la mañana del primer día del año nuevo lunar. La forma del Festival de los Faroles es como la luna, lo que significa "la forma redonda es como la luna", lo que significa auspicioso. Durante la dinastía Ming, el Festival de los Faroles era muy común y la práctica no era diferente a la actual.
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