Hígado de cerdo salteado con ajo picado
El hígado de cerdo se debe remojar en agua y desangrar durante mucho tiempo.
Corta el ajo en gajos, recuerda aplanar las raíces para darle sabor fácilmente.
2. Ingredientes: mijo picante y rodajas de jengibre.
3 Cortar el hígado de cerdo en rodajas, del grosor de una manzana 6s, no importa. Remojar el hígado de cerdo y añadir el polvo. Dejar macerar un rato el vino de arroz con pimienta.
4. Calienta el aceite, puedes hacerlo más grande, el aceite estará más caliente.
5. Mijo picante, sofreír un poco.
6. Si el hígado de cerdo frito está un poco descolorido, debe ser un gran fuego, un gran fuego, un gran fuego.
7. Desechar el hígado de cerdo y volver a engrasarlo. Si queda jugo de hígado de cerdo, enjuague la olla y vierta aceite. Recuerda, mantén el fuego encendido y no te distraigas.
8. Agrega el ajo al sofreír el ajo, agrega el azúcar, la sal, la salsa de soja y la salsa de soja ligera. De lo contrario, el hígado de cerdo se cocinará al cabo de un tiempo y se pondrá viejo. agregas condimentos. Por cierto, prepara un poco de vino de arroz como acompañamiento.
9. Freír el ajo y el hígado de cerdo. Freír el hígado de cerdo y el ajo dos veces, luego añadir el vino de arroz por el borde de la olla. Recuerda no tomar demasiado, una tapa de botella equivale aproximadamente a dos botellas de hígado de cerdo. Sofreír hasta que el hígado de cerdo cambie de color y servir.