Muchas personas rocían velas azules sobre las verduras. ¿Es esto malo para tu salud?
El vitriolo azul también se llama sulfato de cobre pentahidratado, con la fórmula química CuSO4 · 5H2O. Se le conoce comúnmente como vitriolo biliar, vitriolo azul y vitriolo de cobre. Cristaliza en el agua de las minas y es una materia prima química para pigmentos, baterías, pesticidas y conservación de la madera. Los iones de cobre en el vitriolo azul pueden reemplazar los iones de magnesio en la clorofila de los vegetales normales. La estructura molecular formada es muy estable y verde, por lo que los vegetales no se vuelven amarillos fácilmente y el color es muy brillante. Si las verduras tienen manchas azules y olor a óxido, se debe agregar vitriolo azul.
Aunque las verduras tratadas con vitriolo azul tienen hermosos colores y una larga vida útil, son muy dañinas para el cuerpo humano. Los expertos del Hospital Renal Jingkang de Qingdao señalaron claramente que el vitriolo azul es una materia prima química industrial que penetra en los vegetales durante la reacción con los vegetales y tiene un fuerte efecto estimulante en el tracto gastrointestinal. La ingesta excesiva de vitriolo azul puede provocar intoxicación por cobre, provocando vómitos, diarrea, melena y otros síntomas, provocando gastroenteritis aguda e ictericia y, en casos graves, incluso insuficiencia renal o la muerte.
Además, dado que el vitriolo azul ya ha reaccionado químicamente con los vegetales después de la fumigación, los ciudadanos comunes y corrientes no pueden eliminar los iones de cobre que han penetrado en los vegetales, incluso si los lavan con agua.