Recetas y efectos del pollo con huesos negros guisado con Gastrodia elata

El pollo guisado con huesos negros y gastrodia elata es una especialidad tradicional de la provincia de Yunnan. El pollo de huesos negros guisado con Gastrodia elata puede eliminar muy bien el olor. El pollo con huesos negros guisado de Gastrodia no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Gastrodia elata se integra en este plato para dolores de cabeza, mareos, vértigo, migrañas y otras enfermedades. El pollo sedoso tiene los efectos de estimular la menstruación, activar los meridianos, promover la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regular el sistema endocrino, que son de gran beneficio para las mujeres.

1. Práctica

Ingredientes principales: pollo con hueso negro y gastrodia elata.

Preparación sencilla: (1) Escaldar el pollo con huesos negros en agua hirviendo para quitar el olor a pescado. (2) Rellene la panza del pollo con huesos negros con las cebollas verdes, el jengibre y la gastrodia elata. (3) Ponga el pollo sedoso en una cacerola y cocínelo hasta que esté tierno.

Efecto terapéutico: En primer lugar, no es necesario desangrar el pollo con huesos negros, porque la sangre del pollo con huesos negros tiene un muy buen efecto nutritivo y preservador de la salud. El "pollo con huesos negros guisado Gastrodia" es un plato tradicional famoso en la provincia de Yunnan. El pollo guisado con huesos negros Gastrodia no tiene un olor peculiar. Los efectos curativos de la gastrodia elata, una especialidad de Yunnan, sobre los dolores de cabeza, los mareos, el vértigo y las migrañas se concentran en este plato. El pollo sedoso tiene los efectos de estimular la menstruación, activar los meridianos, promover la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regular el sistema endocrino, que son de gran beneficio para las mujeres.

Ejercicio 2

Materias primas:

50 gramos de gastrodia elata, 20 gramos de azufaifo, 10 gramos de baya de goji, un pollo con hueso negro y 10 gramos de jengibre.

Práctica:

1. Remojar Gastrodia elata en agua tibia durante 24 horas, y luego cortarlo en trozos. El cáñamo que hay hoy en nuestra casa es natural. Se lo compré a los tibetanos en la montaña Jiuding anteayer.

2. Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos y blanquearlo.

3. Coger una olla de piedra, añadir una cantidad adecuada de agua fría, añadir rodajas de jengibre, gastrodia. y cocine a fuego lento durante una hora y media;

4. Agregue la baya de goji, la pimienta negra y la sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.