Productos de té famosos de la dinastía Song
Productos de té famosos de la dinastía Song
Té de hierbas de la dinastía Song
El té de hierbas se elabora cociendo al vapor las hojas de té recogidas y luego horneándolas. en forma de té de yemas. En ese momento, el té de hierbas era principalmente popular en Zhejiang y Zhejiang, por lo que aparecieron una gran cantidad de tés famosos, como? ¿Té de hadas en cascada? ¿Té oolong? ,?Té Dakun? ,?Té Xiao Kun? ,?Té Shuangjing? ¿Y fue clasificado como el número uno en Zhejiang? ¿Notas japonesas? etc. Al escritor de la dinastía Song, Huang Tingjian, y al gran poeta Ouyang Xiu les encantó beber té durante toda su vida. Entre los tés de hierbas, el té Shuangjing proviene de Xiushui, Jiangxi y a Ouyang Xiu le gustó especialmente en "Regreso a los campos". ¿Té de hierbas primero? .
Té tributo a la dinastía Song
El sistema de té tributo de la dinastía Song se estableció sobre la base de la dinastía Tang. Sin embargo, la base de producción de té tributo se trasladó de Guzhu, Zhejiang a. Jian'an, Fujian (hoy Jian'an, Fujian). La dinastía Song coincidió con un período frío en la historia de China. El lago Taihu se congela en invierno, por lo que no se pueden entregar bambú antiguo ni té nuevo a Bianliang antes del Festival Qingming. Sin embargo, el nuevo té de Jian'an podría transportarse por agua para que el emperador de Tokio pudiera beber el té a tiempo antes del Festival Qingming. ¿A tres mil millas de Jian'an, la capital probará un nuevo té en marzo? Como resultado, la base de producción de té Yugong se trasladó a Beiyuan en Jian'an, Fujian.
Té tributo a Beiyuan
El topónimo Beiyuan comenzó a finales de la dinastía Tang, en el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos. Durante el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos, Wang estableció Fujian en Fuzhou. En ese momento, Zhang Tinghui, el lugar de tostado de té de Li Jiyuan en Jianzhou, poseía docenas de jardines de té en la montaña Fenghuang y el té producido era de alta calidad. Según la leyenda, a Wang Min le gustaba el té en ese momento y le gustaba especialmente el té Phoenix Mountain de Zhang Tinghui, por lo que seguía pidiéndolo. En ese momento, Jianzhou estaba plagada de guerras y guerras, y la gente vivía en la pobreza, lo que dificultaba el mantenimiento de la industria del té. En el séptimo año de Minlong (933), Zhang Tinghui dedicó la montaña del té a treinta millas de la montaña Fenghuang a Fujian y recibió la aprobación especial del rey de Fujian. ¿Piedra de Gomen? posición oficial e hizo de la montaña Fenghuang el Jardín de Fujian (Jardín Real de Té de Fujian). La Montaña Fénix se llama Beiyuan porque está ubicada en el norte de Fujian.
Té de cera
El té de cera también se llama té de cera. A principios de la dinastía Tang, el té Gaoyan era un té natural sin especias añadidas. Poco a poco, debido al énfasis de los literatos en los estándares de degustación del té, se incorporaron al té especias preciosas como Thymeaceae y almizcle. Se ha convertido en un fenómeno muy común convertir hojas de té naturales en té especiado. Debido a que las hojas de té son de alta calidad y fragantes, la sopa de té tiene un aroma lechoso después de prepararla, que es similar a la cera derretida, de ahí el nombre de té de cera.
Big Dragon and Phoenix Group
¿Sin precedentes en la historia del té chino? ¿El apogeo del té de dragón? Comience con el Grupo Dragón y Fénix. En el segundo año del reinado del emperador Taizong de la dinastía Tang (996), los moldes del dragón y el fénix se instalaron y completaron especialmente en el segundo año (997). Las tapas de té del dragón y el fénix comenzaron aquí. El té Beiyuan Longfeng es un grupo de tés con forma de pastel, que pertenece a rodajas verdes al vapor. Hay patrones de dragones y fénix impresos en la superficie de las bolas de té. Los patrones de dragones se llaman bolas de dragón y los patrones de fénix se llaman pasteles de fénix. En conjunto, se llaman bolas de dragón y pasteles de fénix. Una libra por cada ocho panes.
Grupo Pequeño Dragón y Fénix
En la dinastía Qing (1041-1048), Cai Xiang tomó el té de dragón de primera calidad. No solo se elaboraba exquisitamente, sino que también se producía en. una cantidad muy pequeña. La producción fue de un malicioso por cada veinte pasteles. Según los registros, a Ouyang Xiu le tomó más de 20 años obtener un trozo de Xiaolong, y la cubierta de té era muy valiosa. Ouyang Xiu lo llamó té :? Su valor es dos taels de oro, pero ¿hay oro pero no té? , de modo que ya había príncipes, generales y ministros en ese momento? ¿Hay oro, pero el grupo de dragones es difícil de encontrar? suspiro.
Miyunlong y Ruiyun Xianglong
En el cuarto año de Song Xining (1071), Ting Anni era el enviado de transporte a Fujian y Miyunlong era el enviado. Veinte pasteles pesan una libra y el té en bolsas dobles se llama té doble jiaotuan. ¿Por qué? Los envases coloridos son una recompensa para los ministros. ¿Cubierta amarilla? ¿Embalaje real? ¿Comida de jade? . En ese momento, el emperador Ren Xu'an estaba molesto por el Dragón Miyun que le dieron los mendigos y suspiró. ¿Dile a Jianzhou que no construya Miyunlong en el futuro? Sin embargo, Miyun Long Tea es más famoso.
Se utilizan veinte pasteles por libra y dos bolsas se llaman té doble jiaotuan. ¿Todos los grupos grandes y pequeños de té se pagan como regalo; Miyunlong solo usa tapas amarillas para servir comida de jade? . ¿Zhe Zong? Miyun Dragon también fue cambiado a Ruiyun Xianglong. ?
Longyuan es mejor que la nieve.
En el segundo año de Xuanhe en la dinastía Song del Norte (1120 d.C.), Cao Chen y Zheng Kejian lo crearon. ¿Brote de agua plateado? Ryuen Katsuyuki es una obra maestra. La fuente del dragón es mejor que la nieve, y alguna literatura dice que el grupo de los dragones es mejor que la nieve.