¿Cómo hacer snacks en casa?
Castañas asadas caseras
El invierno huele a castañas asadas con azúcar. El olor a caramelo mezclado con el dulce aroma de las castañas inunda toda la calle. Las castañas asadas con azúcar son suaves, glutinosas y dulces, pero me ensucio las manos cada vez que las como. Hoy vamos a hacer castañas asadas sin azúcar y sin aceite. La cáscara de las castañas asadas queda especialmente limpia y fácil de pelar.
Preparación de ingredientes:
500 gramos de castañas
Proceso de elaboración:
1. Poner las castañas en una olla, añadir agua y. lávelos para quitar el polvo y la pelusa del exterior.
2. Coloca las castañas sobre la tabla de cortar y utiliza un cuchillo para hacer una cruz en cada castaña. La hoja debe cortar más profundamente para que se rompa más fácilmente al freír.
3. Añade suficiente agua a la vaporera. Después de que el fuego hierva, coloca las castañas en la vaporera y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos. En este momento abre la tapa de la olla y si ves alguna castaña rota, puedes apagar el fuego y sacarla.
4. Freír la sartén hasta que la palma de la mano esté caliente, verter las castañas al vapor, bajar el fuego y sofreír.
5. Una vez fritas las castañas, puedes apagar el fuego y sacarlas de la olla. Las castañas asadas suaves y dulces están listas.
Frutas rojas fritas con osmanto
500 gramos de espino blanco, 150 gramos de azúcar de roca, 2 gramos de osmanto seco y 500 ml de agua de bebida.
Proceso de elaboración:
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2. Poner el espino sin corazón en la olla, añadir azúcar de roca y agua potable, poner al fuego y hervir. .
3. Luego baja el fuego y cocina hasta que la sopa se vuelva cada vez más espesa y los espinos estén traslúcidos.
4. Coloque la fruta de espino cocida en un bol, ponga 2 g de osmanthus en la olla, hierva el resto de la sopa, luego apague el fuego, vierta la sopa de osmanthus en el bol y remoje la fruta de espino por completo. . A muchas personas no les gusta comer espino directamente porque es demasiado ácido. De hecho, sólo necesitas añadir dos ingredientes para hacer un apetitoso snack agridulce.