Cómo hacer empanadillas con relleno de tres delicias
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de relleno de cerdo
Una cantidad adecuada de harina
Accesorios
Un cantidad adecuada de puerros
Cantidad adecuada de gambas
1 huevo
Condimento
Cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolla verde
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de agua
Cómo hacer bolas de masa rellenas de tres delicias
Mezclar el polvo de bola de masa con. Agua tibia hasta que estén ligeramente blandos. Cubrir los fideos con film transparente o un paño húmedo.
2. Picar la cebolla y el jengibre en trozos finos y agregar a la carne de cerdo. Agregar los huevos al relleno, pelar y desvenar. camarones frescos
3. Agregue salsa de soja ligera, aceite de sésamo, sal y pimienta al relleno de carne y mezcle bien.
4. Lave los puerros. Simplemente corte los camarones en rodajas o córtelos. los camarones en trozos pequeños si te gusta enteros también puedes usarlos
5. Añade el relleno de carne de cerdo mezclado a los gajos de camarones y mézclalo un poco.
6. Añade los gajos de puerro y mezcla bien antes de envolverlos
7 Amasar los fideos que han estado cocidos durante media hora y volver a amasarlos hasta que la superficie quede lisa y tersa
8. Introduce el puerro en la masa. Al mezclar bien, puedes añadir un poco de aceite de sésamo para que los puerros queden más verdes
9. Amasar la masa en tiras finas y cortar trozos del mismo tamaño. >10. Estirar la masa Formar una masa espesa en el medio y fina por todos lados
11 Utilice una regla de relleno o palillos para poner el relleno en el medio de la masa. olvídate de poner los camarones
12 Primero, junta la masa y pellizca la parte superior para cerrarla, empuja un poco la masa por ambos lados hacia adentro y júntala para envolver las albóndigas.
13. Envuelve todas las bolas de masa y colócalas sobre la cortina.
14. Haz agua en la olla. Después de hervir la olla, agrega las bolas de masa.
Usa una cuchara. para empujar los lados de la olla, no empujes las bolas de masa directamente
16 Abre la olla dos veces y agrega agua fría dos veces, luego abre la olla nuevamente y las bolas de masa se hincharán
<. p>Consejos de cocina:Me gusta comer puerros, pero tienden a secarse o pudrirse en el frigorífico y huelen mal. Aquí tienes un pequeño truco para utilizar la col china comprada. Envuelve los puerros frescos con la col china. las hojas más externas, que no estén demasiado tiernas, y guárdalas en el frigorífico para conservarlas frescas durante mucho tiempo.
Hay demasiadas formas de hacer dumplings en China, pero las más importantes son la piel suave, la textura masticable, los rellenos frescos y jugosos, los fideos ligeramente blandos cuando se mezclan con agua tibia e incluso los fideos, por lo que quedará suave. Al extender la piel, puedes esparcir un poco de almidón en la tabla de cortar, para que la piel de la bola de masa enrollada quede fina, translúcida, masticable y no pegajosa. En cuanto al relleno de carne, ¿puedes agregar un poco de agua con pimienta? El agua aromática después de remojar el pimiento en agua hirviendo y decantarlo, dejar enfriar mezclar con el relleno de carne, agregar el huevo y el aceite de sésamo y el relleno de carne quedará tierno y suave.
Las bolas de masa recién salidas de la olla son tan fragantes. El olor a puerro llena la habitación. Sería mejor con un poco de vinagre de Laba Jaja, cuanto más vino bebo, más sabrosas son las bolas de masa. Estoy listo para comerlos, este es el comienzo del año nuevo chino, muchachos, no se preocupen por otras cosas, solo tenemos que comer y no molestarnos.