Los efectos y funciones del ajo

Todo el mundo conoce la eficacia y funciones del ajo, pero mucha gente desconoce cuáles son las funciones del ajo. Simplemente piensan que es mejor comer mientras se cocina y que es bueno para el cuerpo humano. Déjame darte una breve introducción a los efectos y funciones del ajo.

La eficacia y el papel del ajo 1 La eficacia y el papel del ajo

El ajo puede regular el qi, calentar el bazo y el estómago, desintoxicar y matar insectos. Por lo general, puede tratar el estancamiento de alimentos del cuerpo humano, el frío y el doloroso dolor epigástrico, la hinchazón y la diarrea, la disentería y otras enfermedades. Además, también puede tratar la tos ferina, el ántrax y las mordeduras de serpientes en humanos, y el efecto terapéutico es particularmente bueno.

2. El ajo puede prevenir los insectos

Cuando las personas almacenan arroz en la vida diaria, pueden tomar algunos dientes de ajo y ponerlos en un cubo de arroz y luego sellarlo, lo cual Puede evitar eficazmente que los insectos coman el arroz y puede prolongar significativamente su vida útil. Además, el ajo también puede tratar el golpe de calor. Después de que se produzca un golpe de calor, muela el ajo y el alumbre hasta convertirlos en polvo y tómelos con agua tibia, lo que puede mejorar rápidamente los síntomas del golpe de calor.

3. El ajo puede reducir la presión arterial

Después de madrugar todos los días, comer dos dientes de ajo en ayunas durante diez días consecutivos puede reducir la presión arterial alta. Además, el ajo puede prevenir los resfriados. Por lo general, moler el ajo hasta convertirlo en polvo y mezclarlo con una cantidad igual de miel puede prevenir eficazmente la aparición de gripe. El ajo también puede detener los vómitos. Durante el proceso de tratamiento, se pueden asar dos cabezas de ajo al fuego y luego tomarlas con agua con miel, lo que puede mejorar rápidamente los síntomas de los vómitos.

El ajo es un condimento indispensable en todo hogar, y también es uno de los alimentos saludables favoritos de las personas. No sólo puede mejorar el sabor y el aroma de los platos cocinados, sino también complementar los nutrientes del cuerpo humano. También puede prevenir muchas enfermedades y es adecuado para que las personas lo consuman con regularidad. Pero mucha gente conserva el ajo y, a menudo, brota, lo que les preocupa mucho. Especialmente quiero saber cómo conservar el ajo sin que brote. Hoy te llevaré a descubrirlo.

Cómo evitar que el ajo brote

1. Seque y almacene el ajo.

El ajo almacenado después del secado no es fácil de que brote, especialmente en el norte de China, donde el aire. está seco. Puedes poner el ajo recolectado directamente en mi lugar y colgarlo en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Esto puede extender la vida útil del ajo y el ajo no brotará.

2. Fumigación con medicamentos

El ajo no brotará después de ser fumigado con medicamentos. Muchos ajos se fumigan con azufre, que mata las células vivas del ajo y evita que brote. Pero este tipo de ajo no es apto para el uso habitual porque contiene residuos de azufre y un consumo excesivo será perjudicial para la salud.

3. Tratamiento a alta temperatura

El ajo no germinará fácilmente después del tratamiento a alta temperatura. La mejor manera de conservar el ajo es meterlo en el horno, ajustar la temperatura del horno a entre 45 y 50 grados, dejar reposar el ajo durante 15 minutos, luego sacarlo y guardarlo en un lugar fresco y ventilado.

4. Almacenamiento sellado

El ajo almacenado en un ambiente sellado también puede evitar que brote. Al guardar el ajo, puedes aplastar los dientes de ajo y quitar los malos. Luego puedes poner los dientes de ajo en una botella limpia y sellada y cerrar la tapa para evitar que entren en contacto con el aire. Esto puede reducir la concentración de oxígeno en el ambiente de almacenamiento y evitar que el ajo brote.

Efectos y funciones del ajo 2 alias

Ajo, ajo negro, ajo morado, ajo de una sola cabeza.

Anotar...

El ajo se originó en Asia Central. Según la leyenda, fue traído a China por Zhang Qian durante su misión a las regiones occidentales en la dinastía Han. Debido a que proviene del lugar donde vive el pueblo Hu, se llama "ajo Hu". El ajo pertenece a la familia de las Liliáceas y también es un vegetal y condimento diario. Se le conoce como "antibiótico natural".

Ingredientes nutricionales

El ajo contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas del grupo B, vitamina C y otros nutrientes, además de azufre, selenio, compuestos orgánicos (alicina) y una variedad de activos. enzimas. Además, el ajo es rico en calcio, fósforo, hierro y otros elementos.

Efectos medicinales

El ajo es de naturaleza cálida y de sabor picante. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, esterilizar y dispersar el frío. Los fitoncidas de aceite esencial de ajo pueden tratar inflamaciones gastrointestinales agudas y crónicas y enfermedades ulcerosas, enfermedades infecciosas respiratorias, enfermedades tuberculosas, enfermedades infecciosas por hongos (moho), etc. Y puede mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la condición física del paciente y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. El ajo también puede regular los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y combatir tumores. Además, comer ajo con regularidad puede diluir la sangre. Al mismo tiempo, la alicina tiene el efecto de matar Escherichia coli, la disentería Shigella y la bacteria del cólera, prevenir el cáncer y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y de otro tipo.

Ise

El ajo es adecuado para pacientes con tuberculosis, cáncer, aclorhidria, aclorhidria, hipertensión, arteriosclerosis, intoxicación por plomo, disentería, enteritis, tifoidea, anquilostomas y oxiuros. Las personas que fuman y beben tienen sangre espesa y con frecuencia deben comer ajo; el ajo es adecuado para prevenir y tratar enfermedades, pero no debe usarse con calor, porque la alicina es un aceite volátil que se destruirá al calentar el ajo; -Efecto antibacteriano de espectro, por lo que se utiliza en enfermedades infecciosas. Por ejemplo, cuando las enfermedades infecciosas respiratorias (incluidas la meningitis y la influenza) son populares en primavera, y las enfermedades infecciosas intestinales (incluidas la fiebre tifoidea y la disentería paratifoidea) son populares en verano y otoño, Es recomendable comer ajo crudo como medida preventiva.

Tabúes

Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo a menudo experimentan síntomas como enrojecimiento de la cara, fiebre leve por la tarde, boca seca, estreñimiento e irritabilidad. No coma ajo; las personas que padecen úlceras gástricas y duodenales, enfermedades oculares y enfermedades bucales, dentales y de garganta no deben comer ajo. Además, no comas ajo con miel.

Referencia bibliográfica

"Compendio de Materia Médica" y "El ajo disipa el calor y se transforma en carne, por eso me gusta comerlo y se usa principalmente en los meses de verano". "Duele el bazo y el Qi. He leído sobre ello durante mucho tiempo."

"Compendio de Materia Médica" y "Aliviar el calor del verano, especialmente los fideos carnívoros en el norte" "es picante la energía puede dispersar el qi, y su calor puede ayudar al fuego, que puede dañar los pulmones y los ojos, y durante mucho tiempo, puede dañar el hígado y los ojos."

"Compendio de Materia Médica Jingshu" " Cualquiera que tenga calor en los pulmones, fuego en el hígado y los riñones y Qi y sangre débiles no debe tocarse los labios."

"Ben Feng Jingyuan" y "Beriberi y enfermedades del viento, no los toque después enfermedad" Coma a tiempo. "

"Buscar la verdad en los hechos" y "evitar comer con miel"

"Dieta de interés vital" "Deficiencia de Yin, calor interno, parto uterino, comer Se deben evitar los frijoles, las enfermedades estacionales, las llagas, la malaria y el síndrome sanguíneo, las enfermedades de los ojos, la boca, los dientes, la boca y los alimentos salados”

Terapia dietética

Puré de ajo

Ingredientes, ajo.

Método: Tome 3-6 g de dientes de ajo lavados y tritúrelos hasta obtener una pasta.

Uso: Aplicar sobre una gasa, aplicar transversalmente al punto Yongquan (es decir, aplicar en el lado izquierdo para sangrar, aplicar en el lado izquierdo para sangrar) y fijar con gasa, de 6 a 8 horas cada vez.

Eficacia y tratamiento de las hemorragias nasales en niños.