Cómo hacer sopa de champiñones Cordyceps Matsutake

En el duro invierno del norte, tener un plato humeante de sopa nutritiva en la mesa del comedor hará que la gente se sienta cálida, especialmente durante la temporada del 9 de marzo. La deliciosa sopa nutritiva no sólo puede ayudar a las personas a absorber la esencia de la nutrición, sino también a aumentar el apetito, reponer el qi, mantener la salud y embellecer el cuerpo. Para una buena sopa nutritiva, a menudo es necesario elegir materias primas animales u hongos ricos en proteínas. La clave para cocinar sopa a fuego lento es llevarla a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. Sólo así se podrán disolver al máximo las proteínas, los extractos nutricionales y otras sustancias deliciosas de los alimentos, y la sopa quedará rica, suave y deliciosa. Esta vez agregué pollo, cordyceps y varias bacterias raras. El otro día fui al centro comercial. Sólo el Cordyceps cuesta varios cientos de yuanes el gramo. Puse seis gramos en esta olla de sopa, además de hongos de bambú y hongos matsutake. Si lo vendes afuera probablemente te cueste mucho, jaja.

Materiales

Materiales: 1 muslo de pollo, 6 g de cordyceps, 4 hongos de bambú, 50 g de champiñones blancos, 50 g de matsutake seco, 100 g de champiñones frescos;

Accesorios: Sal, cebolla, jengibre.

Sopa de Cordyceps, Matsutake y Champiñones

1

Escaldar los champiñones frescos en agua hirviendo y escurrirlos hasta secarlos. Remojar los champiñones blancos secos y reservar.

2

También se remojaron matsutake seco y hongos de bambú.

Tres

Una pierna de pollo, cortada en trozos pequeños.

Cuatro

Corta unas cebolletas y dale unos golpecitos al jengibre con el dorso del cuchillo.

五

Come un poco de cordyceps si es necesario.

Seis

Aclarar abundantemente.

Siete

Olla arrocera de agua fría. Agrega cuatro tipos de champiñones. Agregue cebolletas y jengibre. Luego agregue cordyceps. Tapa la olla y comienza a cocinar.

Ocho

Recuerda añadir suficiente agua a la sopa sin añadir agua entre medias. Y no agregues sal primero.

Nueve

Cocine durante unas dos horas y podrá beberlo. Añade un poco de sal antes de cocinar. Lo más ligero posible.

Consejos

Para una alimentación nutritiva, lo mejor es tomar una taza por persona después de comer, principalmente sopa. No tengas demasiados ingredientes secos.