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¿Qué hay de delicioso en la ciudad antigua de Dapeng?

Comida de la ciudad antigua de Dapeng

Las delicias locales incluyen pichón estofado, pollo de Zhanjiang, carne de res a la cerveza, sopa de pollo con coco, pollo estofado en barro rojo, estofado de Babao, cerdo estofado en Shimao, camarones Seto tailandeses, mariscos de Yantian, cerdo Dongpo, cabeza de pescado con pimiento picado, olla de sopa de setas, etc.

Pollo Zhanjiang: El pollo Zhanjiang se selecciona de una granja de pollos en el condado de Xinyi, Zhanjiang, que creció comiendo arroz y pasto. ¿La gallina está creciendo lentamente o está poniendo la primera puesta de huevos? Este tipo de pollo es rico en fibra y nutrientes fáciles de acumular. El pollo cocido tiene un aspecto dorado y brillante, una piel suave y un rico aroma. ¡El plato de salsa de ajo y aceite de sésamo es "exasperante"! Zhanjiang Xinyi: el condado de Xinyi estaba bajo la jurisdicción de Zhanjiang antes de 1983. Antes de la liberación, los vendedores de pollo vendían principalmente el pollo Xinyi en la antigua zona de Zhanjiang. El pollo Xinyi es famoso en Guangdong, Hong Kong, Macao y el sudeste asiático por su carne tierna y grasa, huesos crujientes y sabor dulce.

Sopa de Pollo al Coco: Además de la exquisita elaboración artesanal, también es importante elegir cocos viejos porque el sabor de los cocos viejos es particularmente fuerte. La sopa es muy especial. La mayoría de los clientes de este plato son mujeres, porque este plato tiene buenos efectos de belleza. El estofado de pollo con coco no solo es hermoso a la vista, sino también nutritivo y delicioso. Esta sopa es apta para beber en los calurosos días de verano. No sólo es una buena sopa para aliviar el calor del verano, sino también una buena sopa para nutrir los órganos internos, humedecer los pulmones y mantener la salud.

Pollo guisado con barro rojo: El pollo guisado con barro rojo es un plato delicioso en Wu Tong. Debes probarlo cuando vengas a Shenzhen. El pollo guisado con barro rojo es una especialidad en Shenzhen. Su característica es que utiliza como materia prima pollos nativos que han sido cultivados en arroz durante diez meses. Los platos elaborados tienen un sabor único. Este guiso de pollo queda crujiente y fragante. El pollo estaba bien envuelto en papel de aluminio y seguía exudando una fragancia atractiva. Al abrirlo suavemente, vi salir aire humeante.