¿Cómo hacer salsa de cebollino de la forma más fácil?

Cómo hacer salsa de flores de cebollino (pepinillos)

Ingredientes: 500 gramos de flores de cebollino, pera rallada, jengibre rallado y cantidad adecuada de sal

Elaboración :

1. Corta las raíces de las flores de puerro, elimina las impurezas y lávalas con agua limpia.

2. Colócalas sobre la rejilla para que se sequen de forma natural.

3. Colocar las flores de puerro secas Picar con un cuchillo y ponerlas en un recipiente

4. Coger una cantidad adecuada de pera y jengibre y rallarlas en tiras finas

5. Cortar el pato en trozos finos. Poner en el recipiente la pera rallada y el jengibre sobre las flores de puerro picadas.

6 Espolvorear sal uniformemente (puedes añadir un poco más de sal para facilitar el almacenamiento)

7. Utiliza palillos. Mezcla uniformemente las flores de cebollino picadas, la pera rallada, el jengibre rallado y la sal.

8. Ponlo en un cajón para verduras, tapa y sella.

9. Mételo en el frigorífico, 3- Se puede consumir en 7 días

Notas:

1 Utiliza un cuchillo para picar el cebollino en trozos pequeños y pícalo ligeramente (el terminado. El producto agitado con un procesador de alimentos liberará agua fácilmente, lo que afectará el sabor)

2. Las tiras de Yali y las tiras de jengibre desempeñan un papel en la fermentación y la mezcla del sabor (también se pueden usar manzanas)

3. El recipiente que contiene la salsa de flores de puerro debe estar exento de aceite y agua.