Técnicas de plantación y cultivo del hongo negro
1. Cultivo de hongo negro
(1) Selección de árboles: existen muchas especies de árboles adecuados para el crecimiento y desarrollo de hongos. Sin embargo, es necesario adaptarse a las condiciones locales y elegir especies de árboles que sean ricas en recursos locales y hongos fáciles de plantar. Además de la colofonia, los aceites esenciales, los éteres de alcohol y otras especies de árboles y especies de árboles económicos, se pueden utilizar otras especies de árboles. plantado con hongos. Las especies arbóreas más utilizadas actualmente incluyen alcornoque, encina, roble, abedul del suroeste, roble de arroz, álamo arce, liquidambar, olmo, acacia negra, sauce, alerce, paulownia, pistacho, etc. Pero el alcornoque y el roble son los mejores.
(2) Tala de árboles: La costumbre histórica es talar árboles "en nueve casos". En general, se puede acortar el período desde las hojas muertas hasta la germinación de hojas nuevas, porque este período es el período "latencia" del árbol. Los nutrientes en los tallos están en un estado de acumulación e inmovilidad, con menos agua y. los nutrientes más abundantes, los más concentrados. A esto se le llama talar un "árbol de pulpa". Al mismo tiempo, la corteza de los árboles talados durante este período está estrechamente combinada con el xilema, y la corteza no se cae fácilmente después de la tala, lo que favorece el crecimiento y desarrollo del hongo negro.
La edad de los árboles talados es de 7-8 años en laderas soleadas y de 8-10 años en laderas umbrías o lugares con mala calidad del suelo. El espesor del tronco es de 10 cm y el largo es de 1 metro..a 50.
El método de corte requiere que el rastrojo se mantenga bajo, de 10 a 15 cm por encima del suelo, se corta el hacha desde ambos lados del tronco, y el rastrojo dejará una "boca de cuervo", lo cual es propicio; a la regeneración de tocones de árboles viejos y no acumulará agua. Los cogollos podridos no afectarán la regeneración de los tocones de árboles. Se recomienda recoger rastrojos en lugar de barrer los rastrojos al talar, lo que favorece la protección de los árboles jóvenes y también favorece la conservación del agua y del suelo.
(3) Poda: No podar inmediatamente después de talar el árbol. Retener ramas y hojas puede acelerar la evaporación del agua en el árbol, promover el secado rápido del tronco, provocar la muerte del tejido celular y ayudar a que los nutrientes de las copas de los árboles se concentren hacia el tronco. Esperar diez días y medio antes de podar. Al recogerlo, utilice un machete afilado para pegarlo al tronco de abajo hacia arriba y cortarlo en "cicatrices de cobre" u "ojos de buey". No debes cortar demasiado profundamente y dañar la piel. Lo mejor es untar las cicatrices de la incisión con agua de cal para evitar la invasión de bacterias y la acumulación de agua, y para facilitar el apilamiento y el lucimiento.
(4) Canaleta de alambre: para facilitar el apilamiento, disposición, montaje, manejo y recolección de las orejeras, y para facilitar que las orejeras se adhieran al suelo para absorber la humedad cuando Al dejarlas, las varillas que sean demasiado largas deben cortarse en un palo corto de 3 pies de largo. Al cortar, corte la cabeza con una sierra de mano o una motosierra y aplique agua con cal para prevenir infecciones bacterianas.
(5) Estanterías: Las estanterías consisten en apilar las ramas cortadas en forma de "pozo" o "espalda de pez" en un lugar seco, ventilado y soleado con una altura de aproximadamente 1 metro. Muerte por rápida. deshidración. Durante el proceso de secado en rejilla, gírelo hacia arriba y hacia abajo cada 10 días para que los bastoncillos se sequen de manera uniforme. El tiempo de secado en rejilla debe controlarse de manera flexible según la especie de árbol, el grosor de la mazorca y las condiciones climáticas. Por lo general, se necesitan entre 1 mes y 1 mes y medio para que el bastoncillo pierda entre el 3% y el 40% del agua antes de poder ser vacunado.
(6) Selección del campo auditivo: el lugar donde se disponen los marcos auditivos se denomina campo auditivo. El ambiente del campo de mazorca está directamente relacionado con el crecimiento, desarrollo y rendimiento final del hongo negro. En general, es mejor elegir refugio del viento en las montañas en dirección norte-sur en la parte trasera. Este lugar tiene largas horas de iluminación todos los días y una pequeña diferencia de temperatura entre el día y la noche. Por la mañana y por la noche, suele haber nubes densas, mucha humedad y circulación de aire, que son las más adecuadas para el crecimiento y desarrollo de hongos. Al elegir un sitio, éste debe estar cerca de una fuente de agua para facilitar la lluvia artificial. La pendiente debe ser de 15 a 30 grados y el asbesto, la tiza y la bauxita están estrictamente prohibidos.
Después de seleccionar el sitio, primero debe limpiarlo, aclarar los árboles que son demasiado densos en el sitio, cortar arbustos, enredaderas y malezas perecederas, y conservar solo unos pocos árboles con copas pequeñas. o ramas y hojas menos densas. Árbol de hoja ancha que puede utilizarse para dar sombra a las orejetas en verano. Antes de plantar, se debe rociar el suelo con pesticidas y desinfectar con blanqueador en polvo y cal viva; lo mejor es utilizar leña para quemar el sitio de construcción en invierno; No arranque de raíz el Leymus chinensis, el césped o el musgo que crecen en el sitio para evitar la erosión del suelo y mantener húmedos los campos de mazorcas.
(7) Inoculación: La inoculación consiste en plantar micelio cultivado artificialmente en las orejeras secas, para que puedan desarrollarse y colonizar en las orejeras y desarrollar cuerpos fructíferos. Este es el proceso más crítico para el cultivo artificial del hongo negro. Es una importante innovación tecnológica en la producción, con resultados rápidos y alto rendimiento.
Al inocular, primero desinfecte el campo auricular y el bastoncillo (use desinfectante o fuego, desinfecte las herramientas con alcohol o agua hirviendo y enjuague con agua jabonosa a mano. Elija un lugar fresco para hacerlo, no No mantener la cepa bajo el sol directo, y no hacerlo en días de lluvia.
La época de inoculación es generalmente desde febrero hasta principios de mayo, pudiendo realizarse entre el rocío blanco y el rocío frío de otoño. Se deben seleccionar diferentes herramientas según las diferentes especies, como especies de ramas y especies de triángulos.
Puede usar un hacha de corte para cortar el agujero, poner el aserrín y las ramas o madera triangular en la boca y apretarlo suavemente con el dorso del hacha sin que se caigan las semillas de aserrín y las semillas granuladas con una mano de 10 mm; taladrar, perforar o ahuecar Haga un agujero con una máquina, inserte las bacterias en el agujero, cúbralo con la tapa de corteza y apriete ligeramente.
La densidad de plantación es generalmente de 2 pulgadas entre hileras y de 2,5 a 3 pulgadas entre plantas. Pueden disponerse en forma de "aguja" o escalonadas en forma de flor de ciruelo. La densidad en ambos extremos del bastoncillo debe ser alta para que las hifas puedan ocupar rápidamente su posición y evitar la invasión de bacterias diversas. La profundidad de siembra puntual penetra en la corteza y entra en el xilema durante 3 a 4 minutos.
(8) Colonización de bacterias: El propósito de apilar bacterias es mantener la temperatura y humedad adecuadas, de modo que las hifas puedan germinar, colonizar, crecer y desarrollarse rápidamente en los bastones auriculares, lo cual es un paso importante para inoculación exitosa. El método es el siguiente: primero seleccione un lugar para apilar, retire las malas hierbas, espolvoree un poco de insecticida o blanqueador en polvo, rastrillelo en la tierra y luego empuje los palitos inoculados hasta quedar planos y apílelos en forma de "pozo" o de "pez". Si tiene 3 pies de altura, cúbralo bien con una película plástica, presione la tierra alrededor y espolvoree un círculo de insecticida para evitar que las hormigas se coman el micelio. La temperatura dentro del reactor debe mantenerse entre 22°C y 32°C, y la humedad debe mantenerse entre 60% y 70%. Si la temperatura es demasiado alta, se puede levantar la película circundante para ventilarla y enfriarla. Girar el reactor cada 10 días, es decir, darle la vuelta hacia arriba, hacia abajo y del revés. Esto mantiene uniformes en todo momento la temperatura y la humedad en la pila de varillas dentro del oído. No es necesario rociar agua en la primera pasada y, en el futuro, deberá rociar agua cada vez que dé la vuelta. Sería mejor si existiera la posibilidad de que lloviera. Tarda aproximadamente 1 mes en colonizar.
(9) Montones dispersos para lucirse: después de plantar las agujas de las orejas en la pila, las hifas han crecido fuera de las agujas de las orejas y se pueden esparcir para lucirse. El propósito de la pantalla es permitir que el parche absorba la humedad del suelo, acepte la luz del sol, la lluvia, el rocío y el aire fresco de la naturaleza, cambie su entorno de vida, lo adapte rápidamente a la naturaleza y promueva la rápida propagación de las hifas. en el parche auricular, desde la etapa de crecimiento hasta la etapa de desarrollo. La forma de lucirse es colocar los bastones para las orejas apoyados en el suelo, sin levantar todo el cuerpo, y la distancia entre ambos es de 2 dedos. Para evitar que las almohadillas se inunden con la lluvia, lo mejor es tener algunas pendientes. Gire el parche para la oreja cada 10 días, es decir, coloque el lado original del parche hacia el cielo y el lado original hacia el suelo. De esta manera el parche para la oreja absorbe la humedad de manera uniforme y evita infecciones por bacterias húmedas. En aproximadamente 1 mes, los auriculares han crecido y luego se pueden instalar.
(10) Manejo vertical: cuando los auriculares están cubiertos por tiras, significa que el crecimiento y desarrollo del micelio ha entrado en la etapa de proliferación externa "seca, húmeda, húmeda". Se requieren condiciones. Después de la erección, puede satisfacer sus necesidades y reducir las bacterias y plagas que no son aptas para esta condición. El método para erigirlo es utilizar un poste largo como viga transversal. Los dos extremos de la viga transversal se sostienen con ramas bifurcadas y luego las varillas se colocan contra la viga transversal para formar una forma de "espina de pescado". es de 2 pulgadas. La producción se calcula en 50 piezas por cuadro.
La gestión tras la cotización es muy importante. Como dice el refrán, "Tres tipos y siete manejos", "Lo que se confisca es siembra, lo que se cosecha es manejo", lo que demuestra la importancia del trabajo de gestión.
El trabajo de gestión incluye principalmente eliminar pasto alto, bacterias y plagas, y ajustar la temperatura, la humedad, el aire y la luz. Trate de evitar la luz solar directa sobre el marco de la oreja al mediodía en verano. En invierno, se debe colocar el bastoncillo para la oreja en la primera flor, de modo que pueda adherirse al suelo para absorber la humedad y mantenerse caliente, a fin de promover la germinación temprana y el cuajado temprano de las mazorcas el próximo año.
(11) Cosecha y secado: Una vez que el hongo crece, se debe recolectar y seleccionar cuidadosamente para asegurar una buena cosecha. En otoño, elija orejas grandes y pequeñas, y deje que las pequeñas crezcan antes de recogerlas, elija orejas grandes y pequeñas juntas, porque la temperatura en la época canina es alta, hay muchas plagas y las bacterias se multiplican rápidamente, lo que aumentará. hacer que las mazorcas maduras sean devoradas por los insectos. Al recoger las mazorcas, es mejor hacerlo cuando el sol brilla después de la lluvia o cuando las mazorcas estén suaves y húmedas por la mañana. Al recogerlo se debe diluir sobre una estera de secado y secar una vez al sol. No es aconsejable darle la vuelta al secar para evitar que se produzcan orejas de boj. En caso de lluvia continua, el primer paso es cosechar y esparcir las mazorcas húmedas recolectadas uniformemente sobre la paja seca o el hongo seco, para que la paja o el hongo seco pueda absorber un poco de agua, y luego sacarlas juntas para que se sequen al sol. cuando hace buen tiempo. Si no puedes atraparlo, puedes cubrir el marco de la oreja con una película plástica para evitar que el hongo en crecimiento siga absorbiendo la humedad y provoque la pérdida del palo.