Coma más carne en climas fríos para fortalecer el bazo y calentar el estómago, nutrirlo y mantenerlo caliente. ¿Sabes cómo hacerlo?

Coma más carne en climas fríos para fortalecer el bazo y calentar el estómago, nutrirlo y mantenerlo caliente. ¿Sabes cómo hacerlo? A medida que el clima se vuelve más frío, muchas personas se ponen gruesas chaquetas de algodón. Aquí es imposible llevar sólo ropa en el frío invierno. Presta más atención a tu dieta. En invierno, es necesario comer más alimentos que no solo sean nutritivos, sino también resistentes al frío, cálidos y repelentes del frío. En ese caso, ¿qué ingredientes se deben consumir en invierno? La carne de res es nuestra comida favorita, especialmente el cordero en invierno. Como la carne de res es un tónico, comer cordero en invierno tiene un efecto reconfortante y tónico. El clima es frío, así que come más de este tipo de carne para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir tu salud, prevenir el frío y mantenerte caliente. Cómelo una vez a la semana y tus manos y pies ya no sentirán frío.

Comida: Carne de ternera, vino de arroz, rodajas de jengibre, castañas de agua, regaliz, piel de mandarina, canela, Ligusticum chuanxiong, galanga, vinagre blanco, sal comestible, aceite vegetal, chispas de cerveza, etc.

Métodos específicos: 1. Preparar con antelación una chuleta de cordero asada, picarla en trozos pequeños y ponerla en la olla. Vierta las chuletas de cordero crudas en agua fría y déjelas en remojo durante aproximadamente 1 a 2 horas para absorber la sangre y reducir el olor a pescado.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua fría en la olla, escurra el cordero asado, vierta una cantidad adecuada de vino de arroz y rodajas de jengibre en la olla, escurra durante unos 2 minutos y luego retire el asado. Chuletas de cordero Poner en agua tibia, lavar y reservar.

3. Prepara algunos ingredientes con antelación. Cortar un trozo de jengibre en rodajas de jengibre, dos herraduras en trozos pequeños, un trozo pequeño de dulce, una piel de naranja, un trozo pequeño de canela, un Chuanxiong y dos hojas de laurel. Luego prepara una cantidad adecuada de piel de tofu, córtala en trozos y ponlos en un recipiente para remojar.

4. Encienda el fuego, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, vierta la carne limpia en la olla, luego vierta el condimento preparado, agregue una cantidad adecuada de granos de destilería, revuelva uniformemente. revuelva uniformemente y luego agregue un poco de salsa de soja. Mezcle bien.

5. Ponga la carne frita en la olla de piedra, agregue las castañas de agua preparadas, vierta una pequeña cantidad de vinagre de arroz, agregue una cucharada de sal comestible y luego agregue la cerveza que no se come con la. Cubra la carne y déjela hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Después de 6,1 horas, abre la tapa de la botella, añade la piel de tofu remojada, revuelve, tapa y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa de la botella, espolvorea un poco de cebolla verde picada o Xiangxiang en la pared y una deliciosa olla de yuba de res estará lista.

7. Cocina este guiso de carne para tu familia en invierno para fortalecer el bazo y el estómago y complementar el calcio y el zinc. Nutre y retiene el calor mientras lo cocinas, que es como llevas tu olla de cordero. El estofado de cordero resultante es delicioso, nutritivo y cálido, y la carne tiene un sabor especialmente tierno. La piel del tofu también absorbe el sabor umami del jugo, que es muy fuerte y no tiene olor a pescado. Entonces, cuando hace frío, come más. ¿A todos nos encanta el estofado de carne Yuba? Los amigos a los que les guste comer carne de res pueden hacerlo.