Comer comida picante de forma adecuada en verano puede ayudarte a perder peso.
Regular el frío y el calor
Bajo el sol abrasador del verano, la exposición de las personas a los alimentos fríos es mucho mayor que en otras estaciones. Además de beber bebidas frías y comer paletas heladas, las frutas y verduras como la sandía, el pepino, el melón amargo, el melón de invierno, la esponja vegetal, la berenjena y el rábano que la gente suele comer en verano son todos alimentos fríos. Comer demasiado puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, desde malestar hasta dolor de estómago.
Si mezclamos un poco de pimienta podremos equilibrar el frío y el calor. Como calabaza amarga frita, repollo frito, pepino frío, kimchi coreano, kimchi de rábano, etc. , todos tienen chiles. En realidad, estos platos contienen la sabiduría de la medicina tradicional china para "conciliar el frío y el calor" y "nutrir el yang en primavera y verano".
Apetitosa y favorecedora de la digestión
La pimienta es picante y excitante. No importa qué plato se sirva con chile, su sabor es particularmente fragante. Entre la gente, los pimientos también se llaman "aperitivos" y "arroces". El calor del verano es insoportable y la mayoría de la gente no tiene apetito. Si no quieren comer, comer algunos chiles puede estimular su apetito y estimular su apetito.
Deshumidificación y refrigeración
¿Por qué a la gente de Sichuan, Hunan, Guangxi, Jiangxi y Guizhou les gusta comer comida picante? Porque el clima en esos lugares es relativamente húmedo y la pimienta tiene un efecto deshumidificador que puede eliminar el exceso de humedad del cuerpo. En verano llueve mucho y hay mucha humedad. Comer algunos chiles de forma adecuada puede eliminar la humedad.
Los estudios han descubierto que comer chiles tiene un efecto refrescante. Esto se debe principalmente a que hay una sensación de escozor cuando comes chiles por primera vez, pero después de la sensación de escozor, la estimulación picante solo deja una capa de sudor cristalino en tu cara, el sudor se evapora y quita el exceso de calor del cuerpo. La frescura que te sorprende definitivamente llegará según lo programado.
Comer chiles en verano es muy particular.
Lo mejor es comer chiles frescos.
Debido a que los chiles frescos son más nutritivos y tienen menos potencia de fuego, es mejor comer menos chiles secos y fideos con chile. Los chiles frescos se fríen a altas temperaturas, lo que reduce el picante. Además, si ya hay chiles en el plato, no agregues chiles, anís, canela y otros condimentos picantes, de lo contrario se "enfadará" más fácilmente. Antes de cocinar, puedes remojar los pimientos en vinagre por un tiempo, o agregar un poco de vinagre al cocinar platos picantes, que también pueden aliviar el picante.
Presta atención a la combinación de ingredientes
Comer comida picante con alguna comida fría puede "neutralizarla" y eliminar el calor. El pato, el pescado, la calabaza amarga, la raíz de loto, las castañas de agua, el tofu y la lechuga son alimentos fríos que pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y reducir la sequedad. Son los mejores compañeros de los platos picantes.
Lo mejor es elegir cereales integrales como alimento básico.
Debido a que los cereales integrales son ricos en fibra dietética, pueden prevenir el estreñimiento causado por malestar gastrointestinal. El maíz o las batatas son buenas opciones. Además, la cebada también puede disipar la manía. Si se complementa con gachas de azucenas, el efecto será más evidente.
Bebe más agua o sopa cuando comas comida picante.
Comer comida picante puede provocar fácilmente síntomas como garganta seca y labio leporino, por lo que debes prestar más atención a reponer agua. El té de crisantemo y la sopa de ciruela agria son los mejores "extintores", o beber una taza de yogur o leche puede aliviar el picor y eliminar el calor.