¡Todas las deliciosas ensaladas están aquí! Ensalada fría baja en grasas
Pepinos encurtidos rallados
Comida
Dos pepinos, mijo picante, ajo, azúcar, salsa de soja, vinagre y aceite de chile .
Pasos de práctica
1. Prepara dos pepinos, bátelos y córtalos en tiras largas. Agrega una cucharada de sal para encurtir el exceso de agua.
2. Retire el agua, enjuague bien, agregue las rodajas de ajo, el mijo picante, una cucharada de azúcar, cinco cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite de chile, mezcle bien y deje marinar. antes de comer.
Rodajas de raíz de loto frías y picantes
Comida
Raíz de loto, cebolla y ajo, arroz picante, chile en polvo, sésamo blanco, salsa de soja, vinagre balsámico , salsa de soja, salsa de ostras, azúcar blanca, comino en polvo, cilantro.
Pasos de práctica
1. Primero prepara los ingredientes, pela y corta en rodajas la raíz de loto, hiérvela, retírala del agua fría y reserva.
2. Prepara una cucharada de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de mijo, una cucharada de ajo picado y una cucharada de cebolla verde picada en el fondo del bol y vierte. en aceite caliente.
3. Añade cuatro cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de comino en polvo y un poco de negro. pimienta, revuelva bien y reserve. 4. Sacar las rodajas de raíz de loto y escurrirlas. Agregue cilantro picado al jugo preparado y mezcle bien.
Verduras variadas
Comida
Hongos, brotes de soja, pepino, zanahoria, fideos de champiñones y frijol mungo, cebolla verde picada, ajo picado, sésamo blanco y guindilla polvo.
Pasos de práctica
1. Preparar todos los ingredientes, pepino, zanahorias ralladas y hongos, rodajas de champiñones, fideos hervidos, escurrir en agua fría, todas las verduras excepto el pepino.
2. Jugo para todo uso: Ponga la cebolla verde picada, el ajo y las semillas de sésamo blanco en un bol, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de aceite de sésamo. el chile en polvo y mezclar bien.
3. Ponga todos los ingredientes en un bol, vierta el jugo para todo uso y revuelva uniformemente.
Champiñones picantes
Comida
Champiñones ostra, ajo picado, cebolla verde picada, pimiento mijo, fideos con chile, salsa de soja, vinagre balsámico, salsa de ostras, azúcar , sal y esencia de pollo.
Pasos de práctica
1. Corta los champiñones en tiras pequeñas, ponlos en una olla y cuécelos, escurre el agua y ponlos en un recipiente.
2. Agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, el pimiento de arroz y los fideos con pimienta, vierta en el aceite caliente para que quede fragante, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada. de salsa de ostras, media cucharada de azúcar y Mezclar un poco de sal y esencia de pollo.
Pechuga de pollo con brotes de soja
Comida
Pechuga de pollo, brotes de soja, zanahoria, pepino, cilantro, ajo, mijo picante.
Pasos de práctica
1. 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite de chile, un poco de azúcar y sal.
2. Cortar las zanahorias y los pepinos en tiras, lavar los brotes de soja, cocinar y desgarrar las pechugas de pollo y reservar.
3. Picar el mijo, cortar el cilantro en trozos y picar el ajo en ajo picado.
4 Hervir agua en una olla, agregar los brotes de soja, la zanahoria rallada, el pepino rallado y el pollo. pechuga en tiras, luego agregue el cilantro, el chile en polvo, el ajo picado, el mijo, la salsa de soya, el vinagre, el aceite de chile, la sal y el azúcar y mezcle bien con las manos.
Fideos fríos de tres hilos
Comida
Zanahorias, pepinos, setas enoki, huevos, fideos Longkou, ajo.
Pasos de práctica
1. Corta las zanahorias y los pepinos en tiras, corta los champiñones enoki en trozos, bate los huevos y pica el ajo.
2. Calentar el aceite en la olla y esparcir los huevos, luego cortar en tiras el bizcocho de huevo untado, blanquear las zanahorias, los champiñones enoki y los fideos con agua hirviendo y retirarlos con agua fría. 3. Coloque las zanahorias ralladas frías, los champiñones enoki y los fideos en un bol, y vierta los pepinos rallados y los huevos rallados.
4. Agrega una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de aceite de chile, una cucharada de aceite de sésamo, ajo picado, revuelve uniformemente, y un plato de ensalada fría está listo.
Laoganma mezclado con hongos enoki
Comida
Raíz de loto, cebolla y ajo, arroz picante, chile en polvo, sésamo blanco, salsa de soja, vinagre balsámico, soja salsa, salsa de ostras, azúcar blanca, comino en polvo, cilantro.
Pasos de práctica
1. Primero prepara los ingredientes, pela y corta en rodajas la raíz de loto, hiérvela, retírala del agua fría y reserva.
2. Prepara una cucharada de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de mijo, una cucharada de ajo picado y una cucharada de cebolla verde picada en el fondo del bol y vierte. en aceite caliente.
3. Añade cuatro cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de comino en polvo y un poco de negro. pimienta, revuelva bien y reserve. 4. Sacar las rodajas de raíz de loto y escurrirlas. Agregue cilantro picado al jugo preparado y mezcle bien.
Dip universal
Alimento
Ajo en polvo, guindilla, pimiento mijo, cebolla de verdeo picada, cilantro y sésamo blanco cocido
Paso 1. Ponga 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de ají, mijo y semillas de sésamo blanco en un tazón, mezcle bien con 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras y 6 cucharadas de agua hervida fría. .
Me gusta comer verduras, hervirlas, sacarlas y comerlas con salsa.