¿A qué edad los bebés pueden comer sal?
¡Los niños pueden comer sal cuando empiezan a tomar alimentos complementarios a los 6 meses!
Lo mejor es no añadir sal adicional dentro de 1 año después del nacimiento del bebé. Esto no significa que los niños en esta etapa no necesiten sal, sino que la leche materna o la leche contienen sal natural, y la de comer. Estas sales naturales son suficientes. Los iones de sodio en la sal de mesa deben ser metabolizados por los riñones. En este momento, la función renal de los niños aún es deficiente, su tasa de filtración glomerular y su flujo sanguíneo renal no son tan buenos como los de los adultos, y sus funciones de excreción y reabsorción tubular renal son malas. no completamente desarrollado, comer más alimentos salados inevitablemente aumentará la carga sobre los riñones y afectará su desarrollo normal.
Información ampliada
Según las "Pautas dietéticas para residentes chinos":
Los bebés menores de 1 año necesitan menos de 400 mg de sodio al día (equivalente a 1 g de sal de mesa), no es necesario añadir otros condimentos (incluido aceite, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, esencia de pollo, etc.), solo se recomienda darle al bebé comida original. El sodio que su bebé absorbe de la leche materna o de fórmula y de los alimentos complementarios puede satisfacer plenamente las necesidades del cuerpo. Por lo tanto, los bebés menores de un año no necesitan consumir sal adicional en absoluto.
Los niños de 1 a 3 años necesitan 700 mg de sodio al día (equivalente a 1,8 g de sal de mesa). Necesitamos saber que el sodio no sólo se encuentra en la sal de mesa de nuestra dieta diaria, sino también en los alimentos básicos, productos lácteos, pescado, carne, aves, huevos, verduras y frutas que comemos a lo largo del día, que ya contienen suficiente sodio. necesita el bebé, por lo que un niño de tres años de edad ya no necesita sal adicional.
A la hora de cocinar, no sólo se debe utilizar menos sal, sino también menos salsa de soja, esencia de pollo, salsa de ostras y salsas, porque estos condimentos en realidad contienen mucha sal. La salsa de soja infantil es sólo un truco comercial. Si miramos el prospecto, podemos ver que su contenido en sodio sigue siendo muy alto.
Referencia: Enciclopedia Baidu: Recetas de alimentos complementarios para bebés