Cómo evaluar “Estados Unidos Declara Oficialmente Tóxicos los Genéticamente Modificados”
Rumores:
La Academia Estadounidense de Medicina Ambiental publicó un informe que dice: "Algunos experimentos con animales han demostrado que comer alimentos genéticamente modificados tiene el riesgo de causar daños graves a la salud". Principios nocivos de los alimentos genéticamente modificados, señala el instituto: Los genes insertados en la soja genéticamente modificada se transferirán al ADN de las bacterias que viven en nuestros intestinos y seguirán funcionando. Esto significa que después de comer, aunque no comemos alimentos modificados genéticamente, nuestro cuerpo sigue produciendo proteínas genéticas potencialmente dañinas. "Para decirlo más claramente, comer maíz modificado genéticamente transformará nuestras bacterias intestinales en plantas vivas fabricantes de pesticidas". , tal vez hasta que muramos."
Rumores refutados:
En primer lugar, cabe señalar que la organización citada en el artículo (Academia Estadounidense de Medicina Ambiental) que sostiene una lucha contra -La postura sobre OGM no se encuentra en el directorio de organizaciones académicas reconocidas por la autorizada Junta Estadounidense de Especialidades Médicas.
En segundo lugar, existe un informe de este tipo emitido por una agencia estadounidense (en comparación con otras dietas de maíz). Estos hallazgos sugieren que MON810 tiene efectos insignificantes en el intestino delgado de las ratas a nivel celular en comparación con las dietas bien. - Toxicidad documentada observada en insectos susceptibles". Las dos palabras clave "No adverso" e "insignificante" han demostrado que la seguridad de MON810 no es diferente de la del maíz no transgénico. Esto se debe a que la cita incluyó deliberadamente las estadísticas de observación experimental. Las fluctuaciones normales, exageradas como diferencias significativas, han distorsionado las conclusiones de los autores del artículo de investigación.
El segundo artículo trata sobre el maíz resistente a los insectos, pero la conclusión es la siguiente: "En conclusión, aunque el Los resultados obtenidos de este estudio mostraron efectos histopatológicos y bioquímicos menores en ratas alimentadas con maíz Bt, el consumo a largo plazo de maíz Bt transgénico durante tres generaciones no causó problemas graves de salud en las ratas. "La parte en negrita debe quedar clara. (Traducción del editor). : Investigación en progreso Los resultados mostraron que el consumo prolongado de maíz genéticamente modificado no causó problemas de salud graves en ratones)
El tercer artículo solo observó cambios en algunos indicadores, pero no dijo que estos cambios en Los indicadores tuvieron un impacto en el sistema inmunológico. Daño, solo se recomienda considerar estos factores al evaluar la seguridad de los cultivos genéticamente modificados.
"Aunque aún queda por aclarar la importancia de estos datos para establecer si estas alteraciones reflejan disfunciones inmunes significativas, estos resultados sugieren la importancia de considerar la respuesta inmune intestinal y periférica a todo el cultivo transgénico, así como la edad, en la evaluación de la seguridad de los transgénicos. evaluación."
Obviamente, este informe y la afirmación de que "Estados Unidos declaró tóxicos los genes modificados genéticamente" exageraron y distorsionaron los resultados de la investigación del artículo original. Lo que es aún más interesante es que el “principio del daño causado por modificación genética” que el autor “ideó” es un grave alarmismo.
En primer lugar, el informe (https://www.aaemonline.org/gmo.php) no menciona este principio de infracción, y no existe ningún libro de texto de biología formal que diga que existe tal principio. . En segundo lugar, este llamado "principio" es aún más ridículo. “¡Los genes insertados en la soja genéticamente modificada se transferirán al ADN de las bacterias que viven en nuestros intestinos y seguirán funcionando”! El autor no proporcionó ninguna base experimental ni datos específicos. Debe saber que las bacterias gastrointestinales humanas han vivido y evolucionado con las células humanas durante millones de años antes de que se introdujeran los transgénicos, y no hubo transferencia de genes entre bacterias que aparecieron repentinamente hoy. Los transgenes que utilizamos existen desde hace mucho tiempo en la naturaleza. Los genes y los productos genéticos se toman prestados, no se inventan de la nada. Incluso si se transfieren entre bacterias, deben pasar por selección natural. Además, estos genes y productos no tienen ningún impacto en los humanos. "Esto significa que después de comer, aunque no comemos alimentos genéticamente modificados, nuestro cuerpo sigue produciendo continuamente proteínas genéticas potencialmente dañinas". Esta frase es aún más incorrecta en su prefacio y subtexto. ¿Qué significa decir que después de comer alimentos genéticamente modificados, "aunque no comas alimentos genéticamente modificados"? ¿Lo comiste o no?
Dando un paso atrás, ¿por qué la expresión de proteínas resistentes a insectos por parte de bacterias es perjudicial para el cuerpo humano? El hecho de que una proteína resistente a los insectos sea dañina para el cuerpo humano está relacionado con sus propiedades físicas y químicas. ¿Es cierto que expresar una proteína resistente a los insectos en los cultivos no es perjudicial para el cuerpo humano, pero expresar la misma proteína en las bacterias sí lo es? ? La seguridad de los genes introducidos y sus productos proteicos es fácil de evaluar mediante experimentos. Es un trabajo completamente rutinario y no un problema científico. Dado que han sido aprobados para su comercialización, significa que estos cultivos genéticamente modificados son seguros. Desde el punto de apoyo más básico de su punto de vista (la seguridad de las proteínas antiinsectos) hasta el absurdo "principio del daño causado por la modificación genética", el autor no tiene ninguna base científica. Simplemente se basa en un informe de un. institución extranjera continúe demonizando la modificación genética inventando rumores para despertar la desconfianza pública en la regulación gubernamental.
Nos gustaría enfatizar que los estudios normativos aceptados por la comunidad científica han demostrado consistentemente que los cultivos genéticamente modificados son seguros para el consumo. En realidad, se han concluido estudios similares a los artículos rumoreados desde hace mucho tiempo. Por ejemplo, en 2008, los científicos japoneses llevaron a cabo un experimento de 104 semanas alimentando a ratas F344 con soja genéticamente modificada, que demostró que el transgén no tenía ningún efecto en las ratas. En 2014, el grupo de investigación de Yang Xiaoguang publicó arroz genéticamente modificado resistente a insectos. Los resultados de experimentos con animales sobre seguridad alimentaria a largo plazo también muestran que comer arroz genéticamente modificado es seguro.
Previamente, para calmar el debate público, las autoridades francesas y europeas decidieron poner en marcha tres proyectos de investigación, a saber, el proyecto "Evaluación del riesgo de OGM y comunicación de organismos genéticamente modificados", financiado por la Unión Europea. GRACE) y el proyecto “Pruebas de seguridad de dos años en plantas transgénicas, G-TwYST”, así como el proyecto financiado por Francia “Alimentación transgénica durante 90 días” (GMO9, 01.2014-12.2016). Ahora, después de seis años, se han completado los tres estudios, con un coste de 15 millones de euros, o unos 117 millones de yuanes.
Los resultados de la investigación publicada muestran que las variedades de maíz genéticamente modificadas que participaron en el experimento no causaron ningún efecto negativo en experimentos con animales, y no se encontraron riesgos potenciales en los alimentos genéticamente modificados, ni se encontró que tuvieran efectos toxicológicos relacionados con la toxicidad crónica y la carcinogénesis. Los hallazgos se han publicado en varias revistas y en un informe reciente de la Sociedad Francesa de Biotecnología Vegetal.
Experto en refutar rumores: Liu Xiaoqing, investigador asociado del Instituto de Biotecnología de la Academia China de Ciencias Agrícolas
Experto en revisión: Jiang Tao, ingeniero senior del Centro de Investigación Biológica del Instituto de Genética y Desarrollo, Academia de Ciencias de China
Productor: Popular Science China: refutando científicamente los rumores