¿Cuáles son los beneficios de Gastrodia elata para el organismo? ¿Cómo comer mejor?
Gastrodia elata contiene gastrodina y más de 10 elementos esenciales de alto contenido para el cuerpo humano como potasio, sodio, calcio, azufre, fósforo, boro, manganeso, cobalto, molibdeno y rubidio. El contenido de gastrodina de la gastrodia elata silvestre de Guizhou Dafang oscila entre el 0,5% y el 1,0%, con un promedio de 0,77%. En comparación con la Gastrodia elata común, Dafang Gastrodia elata tiene una sensación más firme y espesa, menos líneas anulares, yemas terminales más pequeñas, una sección transversal más uniforme y brillante y un olor más fuerte. ¿Conoces la mejor forma de comer Gastrodia elata?
1. Sopa de lonchas de carne de Gastrodia elata
Ingredientes: 100 g de gastrodia elata fresca, 100 g de carne magra de cerdo, 10 g de aceite vegetal, salsa de soja, pimienta, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, tres dientes de ajo, un trozo de jengibre, Dos cebolletas.
Método de procesamiento:
1. Lave y corte la Gastrodia elata fresca o la Gastrodia elata seca, corte la Gastrodia elata seca después de un día, corte la carne magra de cerdo, corte el ajo y la cebolla verde. en secciones.
2. Aplicar almidón de agua a las lonchas de carne.
3. Poner en la olla 10g de aceite vegetal, calentarlo, verter el ajo y sofreír lentamente, luego añadir caldo o agua hirviendo.
4. A continuación añade las lonchas de Gastrodia. Después de que la sopa hierva, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre, el caldo, la salsa de soja, la pimienta, el vino de cocción, el glutamato monosódico y otros condimentos, revuelva varias veces para mezclar uniformemente;
5. . Cuando las lonchas de carne estén cocidas, estarán listas para servir.
Eficacia: Puede aliviar dolores de cabeza y mareos.
2. Gastrodia en polvo Gastrodia en polvo, tomar 5 gramos de Gastrodia en polvo con agua hervida fría todos los días.
Eficacia: Es eficaz para mareos, dolor de cabeza, migraña neurológica, entumecimiento de extremidades, neurastenia, insomnio, etc.
Tercero, cocina al vapor Gastrodia elata con azúcar de roca
Lava un trozo de Gastrodia elata, ponlo en un bol, agrega el mismo peso de azúcar de roca, luego agrega agua fría, sumerge la Gastrodia elata y azúcar de roca en el agua, y luego cocine al vapor hasta que la gastrodia elata se ablande y sirva con sopa.
Eficacia: Es eficaz para mareos, dolor de cabeza, migraña neurológica, insomnio y enfermedad de Alzheimer.
Manitas de cerdo guisadas con Gastrodia
Ingredientes: 50 gramos de gastrodia elata seca, 1 manita de cerdo, unos 500 gramos de rábano blanco, 5 trozos de nuez moscada y otro de amomum villosum, 2 hojas de laurel , Cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, 200 gramos de verduras frescas y brotes de soja.
1. Lavar la gastrodia elata, lavar y cortar en trozos las patas de cerdo, lavar y cortar en trozos el rábano blanco, lavar y cortar en trozos las verduras frescas y lavar los brotes de soja.
2. Añadimos agua fría a la olla express, añadimos las manitas de cerdo cortadas en dados, ponemos el fuego alto y retiramos la espuma.
3. A continuación, añade la gastrodia elata, el rábano blanco, la nuez moscada, el amomum villosum, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Ponga los ingredientes guisados en la olla, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y estará listo para comer.
Eficacia: Es eficaz para mareos, dolor de cabeza, migraña neurológica e insomnio.
Finalmente, me gustaría recordarles a todos nuevamente que Gastrodia elata es algo bueno, pero no se recomienda "consultar a un médico" por sí mismo. Si se siente incómodo, no se demore. La enfermedad es como un tigre, un tigre puede dañar a la gente.