¿Qué tipo de sopa es buena para las mujeres con anemia y mareos?
1. Sopa de hígado de cerdo y espinacas
Hígado de cerdo 150g, espinacas.
Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, mezclarlo con almidón, sal, salsa de soja y glutamato monosódico, ponerlo en una cacerola con aceite y freírlo junto con las espinacas blanqueadas, o lavar y cortar el hígado de cerdo en rodajas. 50 gramos. Poner en agua hirviendo y cocinar hasta que esté casi cocido, agregar las espinacas, agregar el arroz, comer el hígado, las verduras y la sopa.
2.Sopa de raíz de loto y pechuga de ternera
600g de pechuga de ternera, 500g de raíz de loto, 15g de judías rojas, 4 rodajas de jengibre y 2 dátiles confitados.
Lavar la pechuga de ternera, cortarla en trozos grandes, retirar grasa y aceite, escaldar en agua hirviendo, retirar, enjuagar con agua fría y escurrir. Lavar la raíz de loto, raspar la piel y quitar las articulaciones, dar palmaditas en trozos grandes, lavar los frijoles rojos, el jengibre y los dátiles confitados, ponerlos en la olla junto con la pechuga de res, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento durante 3 horas, sazone y reserve.
3. Sopa de ñame y piel de pezuña de oveja
30 gramos de ñame, 9 gramos de corteza de Bauhinia y 20 gramos de dátiles rojos.
Primero lave el ñame, la corteza de bauhinia y los dátiles rojos, agregue la cantidad adecuada de agua y cocínelos juntos. Tomar 1 dosis diaria dividida en tres tomas.
4. Sopa de huesos de ternera Wolfberry
250 gramos de huesos de ternera crudos, 15 gramos de baya de goji, 30 gramos de frijoles negros y 10 azufaifas. Agregue la cantidad adecuada de agua a los ingredientes anteriores, hierva hasta obtener un puré, sazone con sabor y luego tome. Tomar una vez al día en ayunas durante 30 días.
5. Sopa de ternera y champiñones
200 gramos de ternera (carne magra), 25 gramos de champiñones (frescos), 4 gramos de aceite de sésamo y 3 gramos de sal.
Lavar la carne y cortarla en rodajas. Lavar los champiñones y remojarlos en agua hasta que estén tiernos. Ponga la olla a fuego alto, agregue 1000 g de agua y ponga en la olla las rodajas de carne y los champiñones. Sazone con sal y aceite de sésamo.
6.Sopa de astrágalo y anguila
500 gramos de anguila, 30 gramos cada uno de astrágalo, jengibre, dátiles rojos, sal, glutamato monosódico y pimienta.
Lavar el astrágalo y la azufaifa. Las anguilas fueron diseccionadas, limpiadas y cortadas en trozos. Colocar la anguila y el jengibre en una sartén con aceite y sal y sofreír hasta que la anguila esté medio cocida. Ponga el astrágalo, los dátiles rojos y la anguila en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas y agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto.
7. Sopa de dátiles rojos y ñame
10 dátiles rojos, unos 300g de ñame, cantidad adecuada de carne de longan y cantidad adecuada de azúcar.
Remojar previamente los dátiles rojos lavados, pelar los ñames y cortarlos en trozos pequeños. Luego póngalo en agua y cocine hasta que esté suave. En este momento, agrega a la olla la carne de longan y media cucharada de azúcar. Cocine hasta que la carne de longan esté tierna, luego apague el fuego y coma.
8. Sopa Wuji Yam
Pollo con hueso negro, ñame, goji, zanahoria, cebolla verde y jengibre.
Cortar el pollo de hueso negro, pelar y cortar el ñame en gajos, pelar y cortar las zanahorias en gajos, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en gajos. El pollo sedoso se debe hervir en agua fría para escupir la tierra. El fuego hirvió la sangre del sedoso pollo. Sacar el pollo con huesos negros y escurrirlo, usar agua caliente para quitar la espuma de la superficie del pollo con huesos negros, poner agua en la olla, cuando el agua esté caliente agregar los trozos de pollo con huesos negros, verdes. cebolla, jengibre y vino Shaoxing y cocinar. Después de que el fuego hierva, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Vierta las bayas de goji, espolvoree con un poco de pimienta y sazone con un poco de sal. Vierta los cubos de ñame y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. No tardará en perder sus nutrientes. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.
9. Sopa de frijoles negros y dátiles rojos
Frijoles negros, dátiles rojos, azúcar moreno.
Lavar las judías negras y dejarlas en remojo durante 12 horas. Lavar los dátiles rojos y reservar. Poner en una cazuela las judías negras y el agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que se hierva. los frijoles estén cocidos Agregue los dátiles rojos y el azúcar moreno y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
10 Costillas con Angélica y Dátiles Rojos
1 costilla, 1 baya de goji, 12 dátiles rojos y 4 angélicas.
Escurrir el agua hirviendo, lavar la sangre, ponerla en una cacerola, agregar la baya de goji, los dátiles rojos, la angélica, las cebolletas y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. hasta que las costillas estén podridas, agregar sal, esencia de pollo al gusto.