Cómo hacer pollo guisado con champiñones Agaricus blazei y una saludable sopa de pollo.

La sopa de pollo guisada Agaricus Blazei Murill es una receta secreta para la terapia dietética. Al prepararlo, el Agaricus blazei y el pollo deben procesarse primero y luego guisarse juntos. No sólo es delicioso, también es nutritivo.

Pollo guisado con Agaricus blazei

Ingredientes: Agaricus blazei, hongo de bambú, setas shiitake, hongos silvestres, semillas de loto, gallina vieja, sal.

Práctica:

1. Remojar Agaricus blazei, hongos shiitake y hongos negros en agua durante 30 minutos, cortar los hongos shiitake y arrancar la falda del hongo de bambú; malla) ), cortar el tallo (extremo cerrado), remojar en agua con un poco de sal durante 10 minutos, luego retirar y cortar en trozos de 4-6 cm para su uso posterior.

2. Pon la gallina vieja en agua hirviendo, luego recógela y lávala para su uso posterior.

3. Preparar una cazuela grande, añadir la gallina vieja y el resto de ingredientes, excepto el hongo de bambú, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 minutos. horas.

4. Finalmente añade el hongo de bambú y el hongo de bambú y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar.

El valor nutricional del pollo guisado Agaricus blazei blazei

Agaricus blazei es una seta rara que resulta crujiente, suave, deliciosa y nutritiva. El contenido de proteínas y azúcares es el doble que el de las setas. Sus cogollos en forma de hongo son muy gruesos y sus tallos regordetes. Con su rico sabor, delicia y dulzura, es amada por los consumidores nacionales y extranjeros y se ha convertido en una excelente sopa indispensable para banquetes.

Agaricus blazei es un hongo comestible rico en azúcar y proteínas. Sus componentes principales son polisacáridos y esteroles. El betaglucano extraído de Agaricus blazei tiene una fuerte actividad anticancerígena, puede inhibir el crecimiento de células tumorales y puede mejorar la inmunidad y aumentar la energía en el cuerpo humano. También tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, mejorar la diabetes, reducir el colesterol y mejorar la arteriosclerosis.

Consejos para el pollo guisado Agaricus Blazei

1 El pollo que utilicé es pollo autóctono y la sopa de pollo está riquísima.

Lava previamente el hongo Agaricus blazei, déjalo en remojo y luego utiliza el agua remojada para guisar el pollo.

3 Las personas que buscan salud usan pollo sin piel para cocinar y están acostumbradas a beber pollo sin piel para cocinar, pero habrá una capa de aceite.

Cómo elegir pollo guisado con champiñones Agaricus blazei

1 Fíjate en el color

Si el champiñón blazei se pone amarillo, o el color es demasiado amarillo, es que. significa que el hongo blazei se ha echado a perder y se le pueden agregar sulfatos que son perjudiciales para la salud humana.

2. Huele el sabor

El Agaricus blazei de alta calidad olerá a almendras. Si Agaricus blazei no huele fragante, es malo; Agaricus blazei sin fragancia no es comestible.

3. Fíjate en la apariencia

Si es un hongo Agaricus blazei que crece en un bosque de dos hojas, se ve muy fuerte y poderoso, si está deformado y delgado, se ve muy fuerte y poderoso. Suele ser de un bosque de una sola hoja, que es más nutritivo. Eso sí, como los hongos matsutake crecen de forma totalmente natural, es normal que tengan diferentes formas.