Investigación moderna sobre la cúrcuma
Identificación de caracteres: El rizoma de la cúrcuma es ovalado irregular, cilíndrico o con forma de huso, a menudo curvado, con superficie rugosa y de color amarillo oscuro, textura arrugada y enlaces evidentes, y marcas circulares de ramas y marcas de raíces fibrosas. La textura es sólida y no es fácil de romper. La sección transversal es de color marrón a amarillo dorado, córnea y tiene un brillo ceroso. La capa endotelial tiene patrones de anillos obvios y los haces vasculares están dispersos en algunos puntos. El aroma y el sabor son amargos y picantes. Son mejores los que tienen una calidad sólida, una sección transversal dorada y un aroma fuerte.
Identificación microscópica: corte transversal del rizoma: en la cara exterior se observan más de 4 a 10 hileras de células corchosas, frecuentemente en la corteza, y en ocasiones en el exterior células epidérmicas y corticales. La corteza es ancha, con rastros foliares de haces vasculares; la endodermis es obvia. El periciclo está compuesto por 1 o 2 filas de células; los haces vasculares están limitados en su forma exterior resistente, más cerca del periciclo y gradualmente menos hacia adentro. Las células del parénquima de este producto contienen gránulos de almidón y pigmento marrón; hay células oleosas esparcidas en el tejido del parénquima.
El rizoma contiene compuestos de curcumina: curcumina, p,p-dihidroxidicinamoil metano (p,p-dihidroxidicinamoil metano), bisdemetoxicurcumina (bisdemetoxicurcumina), p-hidroxicinamoilferuloilmetano (p-hidroxicinamoilferuloilmetano), concretamente demetoxicurcumina (demetoxicurcumina), dihidrocurcumina. (dihidrocurcumina) sesquiterpenoides: curlona, curcumona Alcoholes (turmeronol) A, B, germacrona-13-al, 4-hidroxibisabola-2,10-dieno-9-ona (4-hidroxibisabola-2,10-dieno-9-ona); ), 4-metoxi-5-hidroxibisabola-2,10-dieno-9-ona (4-metoxi-5-hidroxibisabola-2,10-dieno-9-ona), 2,5-dihidroxibisabola-3,10-dieno , procurcumadiol, curcumenona, deshidrocurcumenona Drhidrocurdiona, (4S, 5S)-germacron-4, 5-epóxido [(4S, 5S)-germacron-4, 5-epóxido], α-turmerona, bisacurona, curcumenol, isoprocurcumenol, zedoaronediol , procurcumenol, eiprocurcumenol), 4,5-dihidroxibisabola-2,10-dieno (4,5-dihidroxibisabola-2,10-dieno); polisacárido ácido: polisacárido de cúrcuma (utonan) A, B, C, D. Aceite volátil (4.2), sus componentes principales son curcumona, curcumona aromática (arturmerona), curcumeno (curcumeno), germacrona (germacrona), curcumeno aromático-aromático (ar-curcumeno), eucaliptol (cineol), terpineno, curcumol, curzerenona, curdiona, α-pineno, β-pineno, limoneno, linalool, cariofileno, borneol, etc.
También contiene campesterol, estigmasterol, β-sitosterol, colesterol, ácidos grasos y elementos metálicos potasio, sodio, magnesio, calcio, manganeso, hierro, cobre, zinc, etc. , zinc/cobre=3,7. ⑴Efecto reductor de la hiperlipidemia: la administración intragástrica de alcohol de curcumina o extracto etéreo, curcumina y aceite volátil tiene un efecto significativo en la reducción del colesterol total en plasma y la lipoproteína B en ratas y conejos con hiperlipidemia experimental, y puede reducir el colesterol del hígado, corrige el desequilibrio entre un - y lipoproteínas B, pero no tiene ningún efecto sobre el colesterol endógeno, tiene un efecto más significativo en la reducción de los triglicéridos plasmáticos y puede reducir los triglicéridos plasmáticos por debajo de los niveles normales. Una dieta rica en sacarosa puede causar hiperlipidemia en ratas y la curcumina puede contrarrestar esta hiperlipidemia. La administración oral de curcumina puede reducir el peso del hígado, reducir los triglicéridos hepáticos, los ácidos grasos libres, el contenido de fosfolípidos y los triglicéridos totales en suero, los triglicéridos VLDL LDL, los triglicéridos HDL, el colesterol VLDL LDL y el contenido de ácidos grasos libres en sangre. También puede aumentar el colesterol total sérico y el HDL. niveles de colesterol. Utilizando el método de aislamiento in vitro del homogenado de hígado y utilizando ácido acético 14C como sustrato, los resultados preliminares muestran que la curcumina puede inhibir la síntesis de ácidos grasos.
⑵ Efecto antitumoral: utilizando células tumorales de ascitis linfática de ratón Dalton para cultivos de tejidos y experimentos in vivo, el extracto de alcohol de cúrcuma puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. A 0,4 mg/ml, puede inhibir el crecimiento de las células del ovario del hámster chino, tener un efecto citotóxico sobre los linfocitos y los linfocitos de Dalton y puede reducir el crecimiento de tumores animales. Su ingrediente activo es principalmente la curcumina. Bajo la promoción del aceite de crotón, el 7,12-dimetilfenantraceno puede inducir cáncer papilar en ratones. La curcumina puede reducir significativamente la posibilidad de cáncer papilar en este caso y también puede inhibir el desarrollo de cáncer papilar inducido por la formación de tumores 2O-metilcloroantraceno. La curcumina también reduce el potencial de los mutágenos para causar cáncer. La curcumina también puede inhibir el efecto cancerígeno del TPA (12-O-tetradecanoilforbol-13-acetato). Cuando se aplicaron tópicamente 10 μmol/L de curcumina, la tasa de inhibición de la actividad de guanilato descarboxilasa inducida por 5 nmol/L de TPA alcanzó 91 cuando se aplicaron 10 μmol/L de curcumina tópicamente con 2 nmol/L de TPA, la tasa de inhibición de TPA inducida; La tasa de inhibición de la 3H-timina quimérica en el ADN epidérmico es 49 y su tasa de inhibición está relacionada con la concentración. Por tanto, la curcumina puede actuar como agente anticancerígeno.
⑶Efecto antiinflamatorio: la curcumina puede antagonizar la hinchazón de los dedos de los pies inducida por carragenano en ratas de una manera dependiente de la dosis dentro del rango de 30 mg/kg, e inhibirla con una dosis de 60 mg/kg. efecto. La curcumina sódica inhibe reversiblemente las contracciones inducidas por la nicotina, la acetilcolina, la serotonina, el cloruro de bario y la histamina del íleon aislado del cobaya, de forma similar a los fármacos antiinflamatorios no esteroides.
⑷Efecto de microorganismos antipatógenos: Las pruebas in vitro muestran que la curcumina tiene un efecto inhibidor sobre Micrococuspyogenesvar en una concentración del uno por ciento. Los aceites volátiles tienen poderosas propiedades antifúngicas. La cúrcuma puede prolongar el tiempo de supervivencia de los ratones vacunados con el virus.
⑸ Efecto sobre el sistema cardiovascular: La inyección intravenosa de curcumina no tiene ningún efecto significativo sobre la presión arterial, ni tampoco sobre la presión arterial causada por la epinefrina, la histamina y la acetilcolina. La administración intragástrica de curcumina puede contrarrestar los cambios de las ondas ST y T en el electrocardiograma de ratas causados por la inyección intravenosa de pituitaria, y también puede aumentar el flujo sanguíneo nutricional del miocardio en ratones. La curcumina tiene un efecto significativo sobre la agregación plaquetaria y la viscosidad de la sangre. La concentración de curcumina en experimentos in vitro en humanos normales es de 1×10 (-4) mol/L, lo que inhibe significativamente la agregación plaquetaria, con una tasa de inhibición de 35,4 (Plt; 0,01). ). En comparación con el grupo de control, el efecto de agregación plaquetaria se debilitó y la viscosidad del plasma y la viscosidad de la sangre total se redujeron después de que se administró a las ratas por vía intragástrica durante 5 días (las dosis fueron 20, 40, 60 y 80 mg/(kg.día) respectivamente, entre ellos, el grupo de 40 mg/(kg.día) tuvo el efecto inhibidor más fuerte sobre la agregación plaquetaria, con una tasa de inhibición de 34,6 (Plt; 0,05). efecto inhibidor.
En condiciones de velocidad de corte baja (37,5 segundos-1), el efecto de reducir la viscosidad de la sangre total y del plasma fue significativo, mientras que con una velocidad de corte alta (150 segundos-1), no hubo diferencias significativas.
⑹ Efecto colerético: extracto de cúrcuma, curcumina, aceite volátil, curcumona, zingibereno, borneol y alcohol sesquiterpénico, etc., todos tienen efecto colerético, pueden aumentar la producción y secreción de bilis y pueden promover la vesícula biliar. contracción, y la curcumina tiene el efecto más fuerte.
⑺ Efecto sobre la interrupción del embarazo: La cúrcuma se elabora en 100 (fármaco crudo 1 g/ml) y 200 decocciones. A los ratones se les inyectó por vía intraperitoneal o subcutánea una decocción de cúrcuma de 10 g/kg al principio (6-7 días), a medio plazo (10-14 días) y al final del embarazo (16-18 días), una vez al día durante 2 días consecutivos. Después de una dosis en ratones de gestación temprana y media, se observó sangrado vaginal temprano en la mañana del día siguiente, y la anatomía mostró necrosis y embriones degenerados en el útero. Después de una dosis en ratones de gestación tardía, la mayoría de los ratones nacieron. dentro de las 24 horas. Muestra que la inyección intraperitoneal o subcutánea tiene un efecto significativo en el embarazo del ratón en todas las etapas (la administración oral de 50 g/kg es ineficaz) y la tasa de interrupción del embarazo es de 90 a 100, mientras que el desarrollo embrionario en el grupo de control es normal. A los conejos se les inyectó por vía intraperitoneal o subcutánea una decocción de cúrcuma de 8 g/kg al principio (8-10 días), a medio plazo (13-15 días) y al final del embarazo (23-25 días) una vez al día durante 2-3 días consecutivos. días, 8 conejas de gestación temprana y 4 conejas de gestación media interrumpieron sus gestaciones, y las 4 conejas de gestación tardía también abortaron. Las 6 conejas del grupo de control tuvieron embarazos normales. Las actividades estrogénicas y antiestrogénicas de la cúrcuma se midieron utilizando el método de aumento de peso uterino de ratones inmaduros, que mostró que 10 g/kg de decocción de cúrcuma no tenía actividad estrogénica ni antiestrogénica cuando se inyectaba por vía intraperitoneal o subcutánea. El efecto de 10 g/kg de cúrcuma sobre la interrupción temprana del embarazo en animales puede ser antagonizado por la progesterona (1 mg/ratón). 10 g/kg de cúrcuma también puede inhibir significativamente el crecimiento del deciduoma uterino traumático en ratones pseudopreñados. causa embarazo temprano en animales. El mecanismo del efecto abortivo puede deberse a su actividad antiprogestógena y efecto uterotónico.
El polvo de cúrcuma se mezcló secuencialmente con éter de petróleo, 95 etanol y extractos acuosos, y se administró de forma continua del 1.º al 7.º día de embarazo. Cuando la dosis de los tres extractos fue de 100 mg/kg, el efecto sobre. ratas hembras fueron Las tasas de preñez son 100, 70 y 100 respectivamente. Los cachorros nacieron sin deformidades. Los tres extractos anteriores no tienen ningún efecto sobre la ovulación inducida por sulfato de cobre en conejos.
⑻Efecto antioxidante: se elabora una cierta concentración de homogeneizado a partir del cerebro, el corazón, el hígado, los riñones, el bazo y otros órganos de los ratones NIH. Cuando los ácidos grasos insaturados se oxidan en lípidos peroxidados, los lípidos peroxidados se convierten en curcumina. rápidamente convertido en malondialdehído. En condiciones de calentamiento, se probó el principio de reacción entre el malondialdehído y el ácido tiobarbitúrico para formar un compuesto rojo. Los resultados mostraron que la curcumina antagonizaba significativamente el efecto de la peroxidación lipídica de los cinco órganos principales. Las concentraciones del homogeneizado de cada órgano fueron: cerebro 3,39, corazón 1,16, hígado (1) 3,97, hígado (2) 3,94, riñón 2,08, bazo 1,67; las dosis de curcumina (mg/100ml) fueron, cerebro 0,31 a 0,123, corazón 20,4-0,8. , hígado (1) 20,4-0,8, hígado (2) 0,8-0,128, riñón 20,4-0,8, bazo 0,8-0,123, en comparación con el control en blanco, excepto el bazo, la dosis media es 0,32 y la dosis baja es 0,123Pgt 0,005, el cerebro es alto Excepto la dosis de 0,32 Plt, el resto es 0,001; También se ha informado que la curcumina, el 4-hidroxicinamoil (geruloil) metano y el bis (4-hidroxicinamoil) metano tienen efectos antioxidantes. La curcumina es la mejor, con una concentración inhibidora de 50 de 1,83 × 10 para la oxidación del ácido linoleico en el aire (. -2) (valor de tiobarbital) y 1,15×10 (-2) (valor de peróxido), ambos superiores a la vitamina E.
⑼Efecto de la luz: la curcumina tiene una capacidad bactericida débil en circunstancias normales, pero cuando se expone a la luz, cantidades de microgramos de curcumina muestran una fuerte reacción fototóxica. Las bacterias Gram negativas son más resistentes a la fototoxicidad de la curcumina que las bacterias Gram positivas. Esta fototoxicidad de la curcumina sólo puede ocurrir en presencia de oxígeno.
Por lo tanto, la curcumina puede usarse como fármaco fotosensibilizante para la fototerapia de la psoriasis, el cáncer y las enfermedades bacterianas y virales. La curcumina también puede estabilizar medicamentos que se fotodegradan fácilmente. Por ejemplo, la nifedipina tiene un efecto fotoestabilizador particularmente fuerte, extendiendo su vida media 6 veces, lo que puede mejorar su eficacia.
⑽Otros efectos: La curcumina puede inhibir la biosíntesis de PGS. La cúrcuma también mata moscas. Los extractos de cloroformo y éter de cúrcuma tienen efectos inhibidores sobre el yeso de Trichophyton y Microsporum in vitro. El turmeronol A y B pueden inhibir la lipoxigenasa de soja, con IC50 de 16 y 19 μmol/L respectivamente. Estos dos compuestos pueden prevenir la autooxidación del ácido linoleico en una concentración de -200 ppm. A los ratones sólo se les puede administrar de 40 a 100 g de infusión de alcohol de curcumina (medicina tradicional china) mediante sonda y se les puede observar durante 3 días sin que mueran. Las ratas fueron alimentadas con 5, 2 y 0,5 g/kg de extracto de cúrcuma (equivalente a 50, 20 y 5 veces la dosis clínica) durante 30 días, no se encontraron anomalías en el peso corporal, la ingesta de alimentos ni la actividad. Se tomaron el corazón, el hígado, el riñón, la aorta y la glándula suprarrenal para realizar un examen histopatológico. No se encontraron cambios patológicos obvios. La LD50 de la curcumina administrada a ratones fue superior a 2 g/kg.