¿Cuáles son los tres alimentos medicinales comúnmente utilizados para la resistencia al frío y el fitness, y cómo prepararlos?
[Ingredientes] 15 g de baya de goji, 10 g de Panax notoginseng, 1 g de gallina, 20 g de jengibre, 30 g de cebolla verde, 30 g de vino Shaoxing, pimienta y glutamato monosódico.
[Método] Después de sacrificar el pollo vivo, límpielo, lave la baya de goji, muela 4 gramos de Panax notoginseng, humedezca y corte en rodajas 6 gramos, corte el jengibre en trozos grandes y corte las cebollas verdes en gajos. para uso posterior. Ponga el pollo en una olla con agua hirviendo y blanquelo para quitarle la sangre, sáquelo y escurra el agua, luego ponga la baya de goji, las rodajas de Panax notoginseng, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en la panza del pollo, ponga el pollo en el cocine al vapor, vierta una pequeña cantidad de sopa clara y agregue pimienta en polvo y vino Shaoxing; espolvoree Panax notoginseng sobre la pechuga de pollo, cubra la olla, póngala en una jaula y cocine al vapor con agua hirviendo durante aproximadamente 2 horas. sale de la olla.
[Eficacia] Tonifica las carencias y beneficia la sangre. (Es de naturaleza suave y lo pueden consumir personas mayores, personas con debilidad física crónica y personas con deficiencia de sangre durante la menstruación y el período posparto).
2. Zanahoria agridulce triturada:
[Ingredientes] Media libra de zanahorias, jengibre, azúcar, vinagre, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.
[Elaboración] Lavar y triturar las zanahorias, triturar el jengibre y reservar. Calentar el wok y ponerle aceite (el aceite de la sartén se ha enfriado), luego agregar jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante, agregar zanahorias ralladas, sofreír durante 2 minutos, agregar vinagre y azúcar, sofreír hasta cocido, agregue sal hasta que las verduras estén cocidas. Agregue glutamato monosódico al gusto y sirva.
【Eficacia】Reduce el qi y nutre el corazón, beneficiando el pecho y el diafragma, regulando los intestinos y el estómago y calmando los cinco órganos internos. La investigación médica moderna ha descubierto que las zanahorias contienen "succinato de potasio", que es un ingrediente eficaz para reducir la presión arterial. Las personas con presión arterial alta también pueden beber jugo. )
3. Papilla de leche:
[Ingredientes] Medio gato de leche, 100g de arroz japónica.
【Elaboración】Lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla y verter agua. Después de cocinar a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue la leche y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla.
[Eficacia] Humedece los pulmones y abre los intestinos, repone las deficiencias y nutre la sangre.