Cómo gestionar la uva en invernaderos
Tecnología de manejo de uvas en invernadero
1. Selección de variedades
Las variedades de maduración temprana en invernaderos seleccionadas en nuestra zona son Zaozhongzao, Auguste, etc. El periodo es corto, generalmente solo transcurren unos 120 días desde la germinación hasta la madurez del fruto. Mediante una serie de medidas como la calefacción en el invernadero solar, las uvas de maduración temprana se cosecharon y se comercializaron el 16 de junio, casi 2 meses antes que la misma variedad cultivada en campo abierto. invernadero de plástico con un rendimiento de aislamiento deficiente, se cosecharon y se comercializaron casi 2 meses antes que en campo abierto. Coseche aproximadamente 1 mes antes.
2. Forma de cultivo
Para facilitar el manejo y facilitar el cultivo temprano, se requiere ventilación y transmisión de luz para evitar la influencia de la sombra del techo trasero sobre el crecimiento y la fructificación. Se selecciona invernadero de estructura civil apto para cultivo, con orientación norte-sur, espaciamiento de 0,5×1,5 metros, y un total de 889 plantas en 667 metros cuadrados.
3. Poda
Nuestro distrito adopta el método de poda en abanico. Después de que las plántulas trasplantadas germinen, seleccione 2 brotes nuevos fuertes y cultívelos en las enredaderas principales. Cuando los nuevos brotes crezcan de 1,2 a 1,5 metros, cúbralos. Después de rematar, deje 2 hojas en los brotes secundarios y cúbralos una y otra vez. . Durante la poda de invierno, corte todos los brotes secundarios, dejando solo dos enredaderas principales que midan entre 1,2 y 1,5 metros de largo y entre 0,8 y 1 cm de grosor.
Después de que los ojos de los brotes broten en el segundo año, se eliminarán todos los ojos de los brotes por debajo de 50 cm en la base de la vid principal y se dejará una rama fructífera cada 20 a 25 cm en ambos. lados de la enredadera principal por encima de 50 cm. Deje de 4 a 5 ramas fructíferas en cada enredadera principal. Al podar en invierno, a excepción de una rama de extensión con 5 a 7 nudos en la parte superior de la enredadera principal para expandir la copa, se dejan de 2 a 3 yemas en la base del resto y se cortan en ramas madre después de darle forma al árbol. Básicamente formado, presione el segundo paso. El método de poda del año continúa cultivando.
4. Gestión de la temperatura y la humedad
1. Momento de retirar y cubrir el film
Generalmente, el film se cubre antes de la llegada de las primeras heladas para Proteger las hojas de parra y prolongar las hojas. El tiempo de fotosíntesis permite una mejor maduración de frutos y vides. Debido a las diferentes condiciones climáticas en diferentes lugares, el tiempo para retirar y cubrir la película puede variar. Es mejor colocar la película antes del invierno en la zona de Bole (aproximadamente desde finales de octubre hasta principios de noviembre).
La retirada del film se suele realizar cuando las heladas tardías han pasado y la temperatura en el campo se mantiene estable por encima de los 20°C, entre principios y mediados de julio.
Después de cubrir el invernadero con una película, cuando la temperatura dentro del invernadero desciende por debajo de los 5°C, se debe cubrir una cortina de paja por la noche para mantener el calor y luego destaparla durante el día para mantener la temperatura. en invernadero a un nivel superior para asegurar la plena madurez de los frutos y ramas de la uva. Una vez que comienza a cubrirse la cortina, es necesario levantar la cortina una hora después del amanecer y cubrirla una hora antes del atardecer para mejorar el efecto de aislamiento térmico en la instalación de protección.
No abras las cortinas del invernadero después de que las hojas de parra hayan caído y se haya completado la poda de invierno hasta que la temperatura suba en el segundo año, para que las plantas de parra queden inactivas a bajas temperaturas y en la oscuridad. condiciones.
2. Calentamiento y germinación
El periodo de latencia natural de la uva suele finalizar en unos 2 meses. En este momento, el invernadero solar de película se puede abrir para calentar y germinar, es decir, la cortina de paja se abre a las 11 a.m. y se cubre con la cortina de paja a las 4 a 5 p.m. para aumentar gradualmente la temperatura en el invernadero. Por lo general, los ojos de los brotes tardan entre 30 y 40 días en germinar después del calentamiento.
3. Calentamiento y germinación
Para acortar el tiempo de germinación, el calentamiento y la germinación se realizarán con antelación después del día de Año Nuevo para adelantar el tiempo de puesta de las frutas frescas. en el mercado. Nuestro distrito generalmente comienza a encender fuegos para calefacción el 15 de enero. En la primera semana de calefacción, se requiere mantener entre 15 y 20 ℃ durante el día y entre 5 y 10 ℃ durante la noche; en la segunda semana, se requiere mantener 15 ℃; -20 ℃ durante el día y 10-15 ℃ durante la noche Durante 3 semanas, mantenga la temperatura entre 20 y 25 ℃ durante el día y entre 10 y 15 ℃ durante la noche; durante la cuarta semana, manténgala entre 25 y 28 ℃ durante el día; el día y a 13-15 ℃ por la noche durante la quinta semana, manténgala a 25-28 ℃ durante el día y a 13-15 ℃ por la noche durante la sexta semana Mantenga la temperatura a 25-28 ℃ durante el día y; 13-15℃ por la noche. El 25 de febrero habrán brotado todos los cogollos. Para el 26 de marzo (cuando la temperatura exterior alcance los 15°C en un día soleado y la temperatura dentro del cobertizo alcance los 28°C), se detendrá el calentamiento y la germinación. El tiempo de calentamiento general es de 2 meses y medio.
4. Control de temperatura y humedad desde la etapa de brotación hasta la etapa de floración
Cuando la temperatura es normal y no hay una ola de frío severa, el número de días de crecimiento desde la brotación hasta la floración Es de 40 a 45 días, controlar la temperatura durante este período es sumamente importante para una cosecha temprana de los frutos.
Desde la brotación hasta antes de la floración, los nuevos sarmientos de la uva crecen más rápido y los órganos de la inflorescencia se siguen diferenciando. En condiciones normales de temperatura ambiente, pasan unos 40 días desde la germinación hasta la floración. Durante el período de germinación, la temperatura ambiente se controla a 20-28°C durante el día y a 15-18°C durante el período de floración; La temperatura ambiente se mantiene entre 20 y 25 °C durante el día, y la temperatura más alta no supera los 28 °C, manteniéndose entre 16 y 18 °C durante la noche. Cuando la temperatura diurna alcanza los 27°C durante este período, se debe proporcionar ventilación para mantener la temperatura en alrededor de 25°C. La temperatura desde la brotación hasta la floración es alta y el tiempo desde la brotación hasta la floración se acorta, pero es propenso a crecer con piernas largas, ramas delgadas, mala diferenciación de las inflorescencias e inflorescencias pequeñas, lo que afecta el rendimiento. Durante el período de floración, la tasa de cuajado de frutos se reduce, la caída de flores y frutos es grave y es fácil que aparezcan fenómenos como el amarillamiento y la caída de las hojas. El foco del manejo de la temperatura en este período es asegurar que la temperatura nocturna esté entre 16 y 18°C, y la temperatura diurna se controle entre 20 y 25°C, sin exceder los 27°C. En los días soleados, preste atención a la ventilación. y refrescarse durante el día. En los días nublados, manteniendo la temperatura, intenta ventilar y refrescarte para evitar que las plantas crezcan demasiado. La humedad en la sala de germinación se controla en aproximadamente el 85%. Durante el período de floración, la humedad del aire interior debe controlarse en torno al 65%.
5. Control de temperatura durante el período de expansión del fruto.
Para favorecer la rápida expansión de los frutos jóvenes, la temperatura en la nave se controla a 28-30°C durante el día. y permanece entre 18 y 22°C por la noche. En este momento, la temperatura exterior ya es alta. Preste atención a la ventilación para que la temperatura diurna en el cobertizo no supere los 30°C. Después de que pasen las heladas tardías y la temperatura en el campo abierto se estabilice por encima de los 20 °C, se puede quitar la película del borde del cobertizo para que las condiciones climáticas dentro del cobertizo sean similares a las del campo abierto.
Durante el período de maduración de las bayas (alrededor del 20 de junio), para aumentar la acumulación de nutrientes del árbol y aumentar el contenido de azúcar, se puede aumentar la diferencia de temperatura entre el día y la noche. La temperatura aún debe controlarse entre 28 y 30 °C, y el máximo no debe exceder los 32 °C. La temperatura desciende gradualmente a 15-16 ℃ o menos por la noche.
5. Gestión del suelo, fertilizantes y agua
1. Suelo
Para aprovechar al máximo el terreno y el espacio de la instalación y mejorar los beneficios económicos , la plantación densa y la plantación se utilizan a menudo en el cultivo de tierras protegidas. La forma de cultivo intercalado de uvas tiene una alta tasa de utilización de la tierra. Se requiere elegir suelos franco arenosos y francos con alto contenido de materia orgánica, capa de suelo profunda, suelo suelto y fértil, buena ventilación, fuerte capacidad de retención de agua y buen drenaje. Arar y desmalezar diligentemente reducirá el daño causado por enfermedades, insectos y malezas.
2. Fertilizante
① El fertilizante orgánico se utiliza para producir uvas verdes. El fertilizante utilizado en el área protegida debe ser fertilizante orgánico descompuesto como fertilizante base. Se requiere aplicar más. de 6 metros cúbicos de fertilizante orgánico por cada 667 metros cuadrados, se mezclan 30 kilogramos de los tres ingredientes y 30 kilogramos de sulfato de potasio con fertilizante orgánico y se aplican desde principios hasta mediados de septiembre en combinación con el arado de otoño.
② Abono de cobertura y germinación: Para favorecer una germinación limpia, aplicar 15 kg de urea en combinación con 667 metros cuadrados de agua de riego a principios de febrero. Abono de abono prefloración: Abono con riego antes de la floración (16 de abril), abono de 30 kg de diamonio y 30 kg de sulfato de potasio por 667 metros cuadrados. Fertilizante de expansión de frutos: aplique el primer fertilizante de expansión de frutos a principios de mayo y aplique 30 kg de fertilizante de humato de potasio y 20 kg de diamonio en 667 metros cuadrados. El segundo fertilizante para agrandar el fruto se aplicó a mediados de mayo y se aplicaron 20 kg de fertilizante potásico con ácido húmico en 667 metros cuadrados. Rocíe fertilizante foliar: a partir de la etapa de expansión de la fruta, rocíe un fertilizante de dihidrógeno fosfato de potasio al 0,3% o nitrato de calcio más de 3 a 5 veces cada 7 a 10 días para promover la coloración de las bayas y la madurez de las ramas, y aumentar el contenido de azúcar de la fruta y la dureza de la fruta y mejorar. resistencia.
3. Riego
La uva en zonas protegidas se humidifica principalmente mediante riego, y se enfría cubriéndola con film y ventilando. La humedad en la instalación afecta al crecimiento y desarrollo de la uva, especialmente en la germinación, cuajado y calidad del fruto. Por lo tanto, durante el proceso de riego, trate de satisfacer las necesidades de agua de las diferentes etapas de crecimiento y reduzca la humedad del aire en el cobertizo para reducir la aparición de enfermedades.
El riego debe determinarse en función del suelo, el clima y las condiciones de crecimiento de la uva. Comience a regar una vez cuando suba la temperatura, y luego riegue una vez antes de la floración, después de la floración, durante la etapa de crecimiento del fruto y durante la etapa de coloración. Regar 6 veces durante todo el periodo de crecimiento.
6. Manejo de nuevos brotes de uva
1. Limpiar los cogollos
Limpiar los cogollos debe realizarse varias veces El principio de limpieza es: conservar los primeros. yemas, limpie las yemas de germinación tardía; deje las yemas llenas y retire las yemas delgadas; deje las yemas con mazorcas y retire las yemas sin mazorcas; deje las yemas superiores y deje las yemas secundarias;
La limpieza de los cogollos debe realizarse a tiempo para reducir el consumo de nutrientes. Limpia la base de 30 a 40 centímetros por debajo. Si una planta tiene menos de 3 enredaderas o necesita renovar enredaderas, deja de 1 a 2 yemas en la base de la renovación. .
2. Ramas fijas
Ramas fijas al inicio de la mazorca para asegurar las condiciones de ventilación y transmisión de luz en el estante y ahorrar nutrientes. Una rama mide unos 25 cm y una planta. No debe exceder de 7 mazorcas. Generalmente, 1 rama y 1 racimo de fruto.
3. Desmoche
El propósito del desmoche es detener el crecimiento prolongado de nuevos brotes, promover el crecimiento de inflorescencias, la floración y el cuajado de frutos, lo que es beneficioso para aumentar la tasa de cuajado de frutos. . El desmoche se puede realizar cuando la cantidad de hojas sea suficiente. Las uvas de invernadero se deben desmochar lo antes posible. Generalmente, se deben dejar de 4 a 5 hojas encima de la mazorca para el desmoche principal. Retire los brotes secundarios, dejando solo el brote secundario superior de verano, dejando de 3 a 4 hojas y cubra repetidamente para mantener la superficie de la rejilla ventilada y liviana.
7. Manejo de flores y frutos
Rociar las hojas e inflorescencias con solución fertilizante de boro al 0,2% antes de la floración. Se realizará un aclarado de espigas y granos de 10 a 15 días después de la floración. al cuajado del fruto y al potencial de crecimiento. Una rama fructífera fuerte tendrá dos mazorcas, una rama fructífera de crecimiento moderado tendrá una mazorca y una rama fructífera de crecimiento débil no tendrá mazorcas. Mantenga 7 mazorcas de fruta por planta y de 60 a 80 frutas por mazorca.
8. Prevención y Control de Enfermedades y Plagas
Cuando se retiran las uvas de los estantes, se deben limpiar a fondo las hojas caídas y las ramas restantes y quemarlas juntas. Durante el período de crecimiento, elimine los brotes auxiliares y los zarcillos a tiempo para mejorar las condiciones de ventilación y transmisión de luz. Rocíe la mezcla de azufre y cal de 3 a 5 grados de Baume después de la emergencia y antes de la germinación para eliminar los patógenos residuales en ramas y enredaderas. Rocíe la solución de carbendazim al 50% 600 veces antes de la floración para prevenir el moho gris. Si se produce mildiú velloso y mildiú polvoriento, utilice tratamientos separados. Bo, Nei, Xingke y otros químicos para prevención y control.