¿Cuál es la función del corazón de cerdo guisado con Gastrodia elata?
1. Gastrodia elata es de naturaleza suave y de sabor dulce, y entra solo en el meridiano del hígado. Tiene los efectos de extinguir el viento, aliviar los espasmos, calmar el hígado y dominar el yang. Puede utilizarse para tratar el reumatismo, parálisis, dolores articulares, migraña, mareos, entumecimiento de las extremidades, trastornos del habla, convulsiones infantiles, epilepsia, etc.
2. El corazón de cerdo es dulce, salado y plano. Gui Xin Meridian tiene los efectos de calmar la mente, nutrir la sangre y detener la transpiración. Es adecuado para personas con deficiencia cardíaca, hiperhidrosis, transpiración espontánea, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones, así como para pacientes con esquizofrenia, epilepsia e histeria.
Método: 1. Remojar Gastrodia elata en agua durante más de media hora antes;
2. Lave y remoje la baya de goji y los dátiles rojos con menos agua;
3. Lave el corazón de cerdo comprado y sumérjalo en agua durante una o dos horas para absorber la sangre del interior;
4. Hervir el agua, añadir el corazón de cerdo picado y escurrir.
5 Añadir agua al corazón de cerdo regado y ponerlo en la olla de sopa. Agregue las rodajas de Gastrodia elata y cocine a fuego lento durante una hora. Añade los dátiles y cocina a fuego lento durante media hora, luego sazona con sal.
Datos ampliados:
Método específico:
Materiales de preparación: 1 gastrodia elata, 1 corazón de cerdo, 10 bayas de goji, 3 dátiles rojos, vino de cocción, salsa de soja .
1. Preparar un corazón de cerdo, lavarlo, trocearlo y blanquearlo.
2. Lavar y trocear la gastrodia elata; la gastrodia elata y el cerdo Poner los corazones, las bayas de goji y las azufaifas en un plato;
4. Añadir un poco de vino de cocción;
5. Cocer al vapor en olla a presión durante 15 minutos.
6. Prepara una pequeña cantidad de salsa de soja y ya está listo para comer.
People's Daily Online - El valor para la salud de Gastrodia elata
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