La diferencia entre los hongos shimeji y los hongos ostra

Las diferencias entre los dos alimentos fúngicos son las siguientes:

1. Diferentes fuentes: Pleurotus ostreatus proviene de los hongos del género Pleurotus de la familia Pleurotusceae. También conocido como Pleurotus leucocephala, hongo del viento del norte y hongo Xiuzhen. Agaricus se refiere al hongo brasileño. Derivado de hongos de la familia Mushrooms y género Agaricus. También conocido como hongo Matsutake.

2. Aspecto diferente: El hongo tiene forma de concha o de abanico, de color gris azulado u oscuro cuando es joven, luego se vuelve gris claro o marrón amarillento y amarillo en la vejez; una especie de Pleurotus sibiricus de piel áspera. El sombrero del hongo es marrón con líneas finas radiales, los bordes son ondulados y la pulpa del hongo es blanca.