Introducción a "Tou Suitang"

El cambio climático de primavera cálida, verano caluroso, otoño fresco e invierno frío es la ley de la naturaleza, y también es la ley que las personas deben seguir para mantener la salud. La serie "Tou" parte de la atención médica científica, se adapta a los cambios de estaciones y le brinda una deliciosa sopa saludable y un atento cuidado nutricional. Hay casi cien tipos de sopas en cada libro, desde la combinación científica de sopas hasta la cocina cuidadosa y las fotografías de los libros, todo lo cual refleja la meticulosa investigación de los fabricantes de sopa y la sinceridad hacia los lectores.

La primavera regresa a la tierra. Bajo el alimento de una llovizna continua, todas las cosas crecen y la energía yang del cuerpo humano también se dispersa hacia arriba y hacia afuera. La medicina tradicional china cree que la primavera es la estación del hígado y es aconsejable nutrirlo, reponer el yang y mantener la salud. Al mismo tiempo, en primavera el clima cambia mucho, la piel humana comienza a liberar humedad y su resistencia al frío y la humedad se debilita. Por tanto, debemos prestar atención para evitar el frío, la humedad y los resfriados. El objetivo del cuidado de la salud es fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Según las características climáticas de la primavera, este libro "Tou Tang Pei - Sheng Bu" recomienda cuatro sopas de temporada para nutrir el hígado y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y explica en detalle los métodos de preparación, los efectos nutricionales y las técnicas de cocina. de casi cien tipos de sopas.