Recetas de cocina con cúrcuma
Recetas de cocina con cúrcuma: cúrcuma Ingredientes para la salud de la cúrcuma
Corte 2 muslos de pollo grandes, corte 2 cebollas, corte un ajo pequeño 4-5 dientes de mantequilla 3-4 cucharadas de ramas de canela 1 hoja de laurel 3-4 rebanadas de arroz tailandés o arroz indio 3 metros de taza de agua o caldo de pollo 4 metros de pasas, almendras tostadas, jengibre verde en polvo 1 ~ 1,5 cucharaditas de curry en polvo 2 ~ 3 cucharaditas de sal.
Método de trabajo
Después de derretir la mantequilla en una sartén caliente, agregue la cebolla y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante (agregue algunos chiles secos si lo desea picante).
A continuación añadimos los muslos de pollo picados y sofreímos la piel del pollo en aceite.
Luego añade la cúrcuma en polvo y el curry en polvo y saltea hasta que estén fragantes.
Vierte el arroz blanco lavado en la olla y revuelve uniformemente.
Añade agua y mezcla bien. Cuando el agua empiece a burbujear, tapa la olla y pon a fuego lento durante 18 minutos.
Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa, añade las almendras y las pasas, mezcla bien, tapa y cocina a fuego lento durante 5-8 minutos.
Recetas de cocina con cúrcuma y cúrcuma: Ingredientes para sopa de pollo con cúrcuma, cúrcuma y champiñones
3 cucharadas de cúrcuma en polvo, 4 a 5 rodajas de hongos shiitake, 1 rodaja de baya de goji, un poco .
Método de trabajo
Preparación de ingredientes: cúrcuma en polvo, setas shiitake, muslos de pollo y bayas de goji.
En primer lugar, cortamos los muslos de pollo en trozos y los blanqueamos. ¡Este paso es principalmente para eliminar la sangre para que la sopa cocida quede clara!
¡Saca los trozos de pollo en cuanto cambien de color! No es necesario que esté completamente cocido porque luego se calentará en la olla arrocera.
Pon el pollo, los champiñones, la baya de goji y la cúrcuma en polvo en la olla y agrega agua. ¡Solo cubre los ingredientes con agua!
Añade una taza de agua a la arrocera (taza medidora para arroz)
Y espera hasta que se calienten los ingredientes. Recuerde, después de activar el interruptor, es necesario mantenerlo presionado durante otros 10 a 15 minutos. ¡No lo enciendas de inmediato!
¡Terminé la deliciosa sopa de pollo con champiñones y cúrcuma! ! ! !
Receta de cocina con cúrcuma: coliflor con cúrcuma asada Ingredientes
Brócoli 1 cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita de sal marina 1 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharadas.
Cómo trabajar
Corta la coliflor por donde ramifica e incluso las flores grandes del tallo.
Esta flor de gran tamaño contiene tres pequeños cogollos.
Luego córtalo por la mitad. (No es necesario cortar los floretes restantes por la mitad). Escurra la mayor cantidad de agua posible después del lavado y sazonado. Precalienta el horno a 200 grados.
Preparar cúrcuma en polvo y otras especias.
Coloca la coliflor en una bandeja para hornear y agrega la cúrcuma en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Lo masajeo nuevamente con las manos para asegurarme de que el condimento se distribuya uniformemente sobre la coliflor. Finalmente rociar con aceite de oliva. Debido a que las flores están cortadas y adelgazadas, ¡simplemente hornéalas a 200 grados durante 25 minutos!