¿Puede el ajo ayudar a reparar la función de los islotes pancreáticos?
El ajo es un bulbo de la familia de las Liliáceas. La alicina, conocida químicamente como dialiltrisulfuro, es un compuesto aislado de los bulbos de ajo. La investigación médica moderna ha confirmado que la alicina tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, mejora la función inmune, antitumoral y previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Se ha informado en el extranjero que la alicina tiene un efecto hipoglucemiante, pero hay pocos informes sobre el efecto de intervención de la alicina sobre el azúcar en sangre en ratas diabéticas tipo 2. Un proyecto de la Primera Escuela Clínica de la Universidad de Medicina de Harbin observó el efecto de la alicina sobre el azúcar en sangre en ratas diabéticas tipo 1. Ahora seguimos observando el efecto de la alicina sobre el azúcar en sangre en ratas diabéticas tipo 2 y el efecto de la hiperlipidemia sobre el metabolismo de la glucosa. . influencia.
Método: 56 ratas diabéticas se dividieron aleatoriamente en 4 grupos: grupo de control positivo (12 ratas), grupo modelo de diabetes tipo 2, alicina (60, 40, 30 mg/(kg?d). Hubo 11 las ratas en cada grupo de dosis fueron alimentadas con alimento básico; el grupo de control positivo recibió alimento alto en grasas y azúcar más alicina 60 mg/(kg·d); El grupo de dosis (kg?d) fue alimentado con alimento básico y alicina 60, 40 y 30 mg/(kg?d) durante 3 semanas.
Resultados: Se puede observar que los grupos con alto contenido de grasa y. dieta alta en azúcar Los lípidos en sangre, la glucosa en sangre en ayunas y los niveles de insulina del grupo de control positivo aumentaron y el índice de sensibilidad a la insulina disminuyó, lo que indica que las ratas diabéticas tipo 2 en el grupo de control positivo habían desarrollado resistencia a la insulina.
El grupo de control en blanco, el grupo de control positivo y No hubo cambios significativos en el azúcar en sangre en el grupo modelo de diabetes tipo 2 antes y después del experimento. En el grupo de alicina, el azúcar en sangre en cada grupo de dosis disminuyó antes y después del experimento. Después del experimento, el nivel de azúcar en la sangre en el grupo de dosis de 60 mg/(kg?d) de alicina fue menor que el del grupo de control positivo. Actualmente, la estreptozotocina (STZ) es la más significativa. inductor ampliamente utilizado de modelos animales de diabetes mediante inyecciones repetidas de dosis pequeñas e inducción de dieta especial, se puede obtener un modelo de diabetes tipo 2 satisfactorio. Los síntomas se acercan más a los de la diabetes humana. de ratas normales, lo cual es consistente con resultados experimentales anteriores.
La dosis de alicina puede reducir el azúcar en sangre de ratas diabéticas en 60 mg/(kg?d). El grupo de control positivo también disminuyó y no hubo diferencias significativas en el nivel de azúcar en sangre entre el grupo de dosis de 60 mg/(kg?d) de alicina y el grupo de control positivo.
Hay dos vínculos principales en la patogénesis de. Diabetes tipo 2: secreción insuficiente de insulina en las células de los islotes pancreáticos y resistencia a la insulina en los tejidos periféricos. Durante muchos años, expertos médicos de varios países han estado trabajando arduamente para encontrar un método económico y de baja toxicidad. Durante mucho tiempo para tratar la diabetes, los experimentos con animales han demostrado que la alicina es una de las mejores opciones.
El efecto hipoglucemiante de la alicina se logra principalmente aumentando los niveles de insulina. Al mismo tiempo, las observaciones patológicas lo han confirmado. La alicina promueve la transformación de las células acinares pancreáticas, la proliferación de las células de los islotes pancreáticos y la proliferación de las células acinares pancreáticas. A medida que aumentan las células, aumenta la secreción de insulina endógena y ejerce un efecto hipoglucemiante. La combinación produce alicina lipídica, alicina de azúcar y proteínas complejas. Estas combinaciones funcionan para obtener el mismo efecto que la vitamina E.
La vitamina E no sólo tiene un efecto antioxidante, sino que también mejora la insulina. Sin embargo, los niveles de azúcar en sangre de las ratas del mismo grupo de control positivo que tomaron alicina se mantuvieron altos, lo que demuestra plenamente que la hiperlipidemia está estrechamente relacionada. relacionado con el metabolismo de la glucosa. La hipertrigliceridemia es una característica de la resistencia a la insulina.
Se ha informado que la dieta rica en grasas y la obesidad no solo pueden reducir los receptores de insulina en los tejidos diana periféricos, sino que también afectan el islote pancreático. secreción de células.
¿Puede una dieta alta en grasas causar cáncer de páncreas? La disfunción celular puede estar relacionada con trastornos metabólicos causados por desequilibrios en la reactividad autónoma, hiperlipidemia e hiperglucemia combinadas, ¿mientras que? Transmisión anormal de señales intracelulares.
¿Cuáles son las células diana de la insulina en la patogénesis de la diabetes? ¿La disfunción de la regulación endocrina de los adipocitos juega un papel importante, según sugiere la evidencia acumulada, en la inflamación y la resistencia a la insulina? En el proceso fisiopatológico de la diabetes, los adipocitos son un sitio importante para la producción de factores inflamatorios, que son factores importantes que causan la resistencia a la insulina. Se ha descubierto que durante la resistencia a la insulina, la actividad de la lipasa plasmática se reduce.
En resumen, la alicina tiene un efecto hipoglucemiante, y su efecto hipoglucemiante en la diabetes tipo 2 se correlaciona positivamente con la dosis; la hiperlipidemia provoca resistencia a la insulina y afecta el metabolismo del azúcar en sangre. Pero en cuanto a su efecto hipoglucemiante en el cuerpo humano, se necesitan más estudios experimentales clínicos para confirmarlo. Sin embargo, el ajo tiene el mismo origen que la medicina y la comida, por lo que también es bueno como condimento en la vida diaria. Es posible que los diabéticos deseen comer más y se sorprenderán.