¿El ajo es un plato vegetariano o de carne?

El ajo pertenece al género Allium de la familia Liliaceae en clasificación botánica y es una verdura vegetariana.

Cocina vegetariana

Uno de los géneros de cocina. Suele referirse a platos cocinados con materias primas de origen vegetal como aceite vegetal, verduras, productos de soja, gluten, brotes de bambú, hongos, algas y frutas frescas y secas.

Los platos vegetarianos se dividen en platos vegetarianos de templo, platos vegetarianos de palacio y platos vegetarianos populares según su consumo.

Las principales características de los platos vegetarianos son: son principalmente frescos, frescos y sencillos; los presentan en variedad de colores y están exquisitamente preparados, son ricos en nutrientes y buenos para la salud y la curación;

Ajo

También conocido como ajo, ajo cabeza, ajo grande, calabaza, ajo simple, ajo de una sola cabeza, es el nombre general de las plantas de ajo. Planta herbácea semestral perteneciente al género Allium de la familia de las Liliáceas, cuyos bulbos se utilizan como medicina.

El ajo es uno de los alimentos más habituales en los platos de mesa, pudiendo consumirse crudo o aliñado. Los muchos beneficios especiales del ajo lo convierten en uno de los 10 alimentos más nutritivos de la revista Time.