Cómo preparar vino saludable
El método de preparación del vino saludable incluye los siguientes pasos:
1. Método de remojo en frío: picar los materiales medicinales, remojarlos, colocarlos en un frasco de porcelana u otro recipiente adecuado. y agregar cierta cantidad de vino blanco, sellar y remojar, remover 1 a 2 veces al día, y al cabo de una semana remover una vez por semana. * * *Remojar durante 30 días, tomar el sobrenadante, exprimir el residuo, mezclar el líquido exprimido con el sobrenadante, agregar una cantidad adecuada de azúcar o miel, remover para disolver, sellar, dejar reposar por más de 14 días, filtrar y llenar.
2. Método de remojo en caliente: tomar algunos trozos de materiales medicinales, envolverlos en un paño, colgarlos en la parte superior del recipiente, agregar vino blanco hasta que los paquetes estén completamente sumergidos. Tapar la tapa, remojar el recipiente en agua, calentarlo lentamente a fuego lento, remojar durante 3-7 días y noches, sacarlo, dejar reposar toda la noche, tomar el sobrenadante, exprimir el residuo, combinar el líquido exprimido con el sobrenadante y agregar hielo. Disolver el esmalte o la miel, dejar reposar al menos 2 días, colar y rellenar. Este método también se denomina método de impregnación en suspensión. Posteriormente, este método se reformó para calentar el agua hasta hervir, sacarla inmediatamente, verterla en una tina, agregar azúcar o miel para disolverla, sellar la tina, remojarla durante 30 días, recolectar el líquido claro y combinarlo con el prensado. líquido del residuo, y dejar reposar un rato, filtrar, rellenar.
3. Método de percolación: Triture los materiales medicinales hasta obtener un polvo grueso, colóquelos en un recipiente tapado, agregue entre el 60 y el 70 % del disolvente lixiviante del polvo de materiales medicinales, humedézcalo uniformemente, séllelo y déjelo. durante 65 ± 05 minutos a varias horas para permitir que los materiales medicinales se hinchen por completo y se reserven. Tomar otra bolita de algodón absorbente, humedecerla con el extracto líquido y extenderla suavemente sobre el fondo del cilindro de percolación (un embudo cilíndrico o cónico con salida en la parte inferior, y utilizar un pistón para controlar la salida del líquido), y luego coloque el polvo humedecido y expandido varias veces en el cartucho de percolación, aplanándolo después de cada entrada. Después de cargarlo, cúbralo con papel de filtro o gasa. Cuando se agrega disolvente lentamente al cilindro de percolación, primero se debe abrir el pistón en la salida del cilindro de percolación para eliminar el aire restante en el cilindro. Cuando la solución sale por la salida, se debe cerrar el pistón. Continúe agregando el solvente hasta que esté varios centímetros por encima del polvo, cúbralo y déjelo reposar durante 24 a 48 horas para permitir que el solvente penetre y se difunda completamente. Luego abra el pistón y deje que el lixiviado salga lentamente. El lixiviado primario también se puede utilizar como disolvente para polvo nuevo para el segundo o lixiviados múltiples si se desea aumentar la concentración del lixiviado. Recoger el lixiviado, dejar reposar, filtrar y llenar.
4. Método de elaboración: preparar con materiales medicinales como materia prima, agregar levadura de destilería para elaborar vino medicinal. Por ejemplo, el licor y el vino de baya de goji registrados en "Jianjin Fang Yi" se elaboran con este método. Sin embargo, debido a la dificultad de hacer este método y los pasos complicados, ahora las familias comunes y corrientes rara vez lo utilizan.
Método de preparación del vino saludable:
Fórmula 1: 80 g de Codonopsis pilosula, 20 g de canela, 40 g de Chuanxiong, 120 g de Rehmannia glutinosa, 80 g de Poria, 40 g de Zhigancao, 80 g de Atractylodes (frito), 80 g de astrágalo, 120 g de raíz de angélica, 80 g de raíz de peonía blanca y 16 kg de vino blanco. Eficacia: Reponer el qi y la sangre.
Receta 2: Remojar vino blanco a 50 grados: baya de goji, azufaifo y semillas de casia. Cuscuta puede nutrir los riñones y mejorar la vista. Si el Qi es deficiente, puedes añadir una raíz de ginseng o angélica, dejarla en remojo durante medio mes y luego beberla. Dos tazas al día, el uso prolongado puede resultar eficaz.
Fórmula 3: Polygonum multiflorum (negro), wolfberry, Ganoderma lucidum y ginseng americano tienen principalmente la función de nutrir los riñones y favorecer la producción de sangre. También puede agregar Panax notoginseng y preparar vino juntos como bebida saludable. La cantidad que se bebe es de 0,5 yuanes por 1 tael.
Los efectos del vino de serpiente para preservar la salud
El vino de grano muy puro puede disolver y liberar completamente los ingredientes activos de la serpiente, lo que facilita su almacenamiento y bebida. El vino puro de grano tiene por sí mismo el efecto de calentar los meridianos y desbloquearlos. Las serpientes toman prestado vino y el vino ayuda a las serpientes, lo que puede fortalecer la función de buscar viento y dragar meridianos. El vino de serpiente bien elaborado y científicamente formulado puede ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. Hay muchos tipos de vino de serpiente en el mercado hoy en día, los más famosos incluyen el vino Three Snake, el vino Five Snake y el vino Black Snake.
El vino de serpiente tiene los efectos de eliminar la humedad y el viento, nutrir y fortalecer el cuerpo y tratar contusiones y heridas. Si se añaden otros animales medicinales o burbujas nutritivas de medicina china, se puede mejorar la eficacia.
El vino Turtle Snake se elabora a partir de cobra real y escarabajos chafer, así como de raíz de angélica, dangshen, baya de goji, eucommia, jalea real, azúcar de roca y otras materias primas, y se remoja en licor de alta calidad. Tiene un sabor suave, dulzura y nutre los pulmones, nutre el yin y los riñones y fortalece los músculos y los huesos. Es conocido como un tesoro y se vende bien en el país y en el extranjero.
Además, hay en el mercado vino de serpiente Ant Dragon Ginseng, vino Three Snake Gecko, vino Spirit Snake, vino Healthy Snake, etc., todos los cuales son amados por los consumidores.
La aplicación clínica del vino de serpiente mencionado anteriormente ha demostrado que beberlo puede mejorar la inmunidad del cuerpo, aliviar la fatiga muscular, aumentar la ingesta de alimentos, refrescar la mente y es beneficioso para la salud.
Cómo preparar vino de serpiente que preserva la salud
El vino de serpiente elaborado por familias comunes y corrientes es transparente y de color amarillo claro. Debido a que la infusión a veces precipita durante el proceso de remojo, producirá sedimentos y tendrá un ligero olor aromático y a pescado, y un sabor grasoso, húmedo y ligeramente astringente. Agregar una cantidad adecuada de medicina tradicional china también puede cambiar el color, el aroma y el sabor del vino de serpiente. Agregar cártamo, corteza de Acanthopanax y otras medicinas chinas puede hacer que el vino sea más brillante; agregar azúcar, azúcar de roca y miel puede hacer que el vino de serpiente sea dulce y delicioso.
El propósito de elaborar vino de serpiente es disolver los ingredientes activos del cuerpo de la serpiente en el vino. Sin embargo, para lograr el propósito de conservación y mejora de la calidad, se utiliza licor de grano con un mayor contenido de alcohol. , generalmente por encima de los 50 grados. Después de remojar serpientes u otros materiales medicinales en vino, revuelva o agite regularmente para que el vino de serpiente empapado tenga un sabor puro. El vino de serpiente también es vino. Beberlo con moderación es bueno para el cuerpo humano. Beber demasiado o beber demasiado es más perjudicial que útil. Por tanto, beber vino de serpiente debe hacerse con moderación, para conseguir sus beneficios y evitar sus daños, y que sea beneficioso para la salud.