Receta nutricional durante el embarazo: palitos de apio y ñame

Método 1

Preparar los ingredientes: 100g de apio, 150g de ñame, sal, esencia de pollo, pimiento rojo

1. Cortar el apio en gajos, pelarlo y cortar el ñame en trozos largos Tiras, pimiento rojo cortado en tiras.

2. Blanquear los gajos de apio y las tiras de ñame en agua hirviendo y dejar enfriar hasta reservar.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, añadir los gajos de apio y sofreír un rato.

4. Agrega las tiras de ñame, sofríe uniformemente, agrega el pimiento rojo rallado, sazona con sal y esencia de pollo y sirve.

Consejos nutricionales: El ñame fresco se oxida fácilmente con el oxígeno del aire y también provoca que se dore al entrar en contacto con el hierro o el metal, por lo que es mejor utilizar ñame cortado. Utilice un cuchillo de bambú o una hoja de plástico para dibujar líneas en la piel y luego pélela en gajos con la mano. Método 2

Prepare los ingredientes: 200 g de ñame, cantidad adecuada de apio, cantidad adecuada de hongo negro, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada cantidad de trece especias, cantidad adecuada de esencia de pollo

1. Preparar apio, ñame, hongo negro, cebolla verde y jengibre. (Remojar el hongo negro una noche antes, luego lavar y quitar las raíces)

2. Lavar el apio y cortarlo en diagonal en gajos, pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en rodajas diagonales. Picar la cebolla y el jengibre.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir los hongos, el apio y el ñame y sofreír.

4. Agrega la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de trece especias, sofríe hasta que el ñame esté cocido, agrega la esencia de pollo, sofríe uniformemente y retira de la sartén. Método tres

Prepare los ingredientes: 200 g de apio, 300 g de ñame, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimiento rojo seco, cantidad adecuada de consumo de aceite, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de mariscos frescos

1. Escaldar el ñame en agua hirviendo, pelarlo en agua fría y cortarlo en trozos de cocción

2. Triturar el apio y cortarlo en trozos pequeños.

3. Ponga aceite de cocina en una olla caliente, agregue sal, agregue el ñame y saltee hasta que esté fragante.

4. Añade la remolacha fresca, el pimiento rojo seco que consume aceite y la cantidad adecuada de agua y sofríe continuamente para evitar que se pegue a la sartén.

5. Cuando casi se haya acabado el jugo, agrega los gajos de apio y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega la esencia de pollo y sofríe hasta que el aroma se desborde para luego servir en un plato.