La sopa de jengibre trata el dolor de muelas
El jengibre se puede dividir en jengibre fresco, jengibre seco y jengibre procesado, cada uno con diferentes propiedades medicinales. El jengibre fresco se refiere a su sabor fresco, picante y cálido, que puede disipar el frío y detener los vómitos. El jengibre seco es el producto seco del jengibre fresco, picante y picante, y se utiliza especialmente para tratar la deficiencia y el frío del bazo y el estómago; El jengibre tiene un sabor menos picante y es bueno para calentar la menstruación y detener el sangrado, y se utiliza principalmente para enfermedades hemorrágicas causadas por deficiencia y frío. Entonces, el jengibre fresco es la mejor opción para el jengibre. El jengibre fresco se puede dividir aproximadamente en dos categorías: jengibre nuevo y jengibre viejo. El jengibre nuevo se refiere al jengibre con hojas y el jengibre viejo se refiere al jengibre con raíces. En términos de eficacia, el jengibre viejo es mejor que el jengibre nuevo. Las rodajas de jengibre viejo son brillantes, completamente hinchadas y maduras, la carne es firme y firme, rica en fibra y tiene un fuerte sabor picante. Así dice el proverbio popular: "El jengibre aún es picante cuando es viejo".
Hay muchas formas de hacer sopa de jengibre. La siguiente es una sopa sencilla y muy utilizada de azúcar moreno, cebolla verde y jengibre:
[Ingredientes] 20 gramos de azúcar moreno, 4 rodajas de jengibre, 3 cebollas verdes y una cantidad adecuada de agua.
[Práctica]
1. Añade el jengibre y el agua a la cazuela y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
2. Añade el azúcar moreno y las cebolletas y cocina por otros 5 minutos.
3. Retira el jengibre y la cebolleta antes de tomarlo.
[Función]
Esta sopa es dulce, picante y deliciosa. Si lo bebes caliente, puede disipar el frío y dejar de vomitar. Ya hemos mencionado anteriormente las funciones del jengibre. Las otras dos materias primas, la cebolleta y la blanca, tienen las funciones de transpirar, aliviar la superficie, desintoxicar y disipar el estancamiento, y el azúcar moreno tiene las funciones de nutrir la sangre, dispersar el frío y eliminar la sangre. estasis. Con la adición de jengibre, el efecto es bastante bueno. Después de beber sopa de jengibre, lo mejor es acostarse en la cama y cubrirse con una colcha para que el cuerpo sude, de modo que el viento y el frío se curen con la sudoración. Eso sí, recuerda secarte lo antes posible después de sudar.
Cómo hacer sopa de jengibre:
Lavar el jengibre fresco (algunas personas necesitan pelarlo, pero yo no lo recomiendo, porque comer demasiado jengibre provocará calor interno, y la cáscara de jengibre reducirá el calor interno), córtelo en rodajas finas, agregue una cantidad adecuada de agua (el agua debe empapar ligeramente las rodajas de jengibre), lleve a ebullición, baje el fuego y cocine durante diez minutos, luego agregue el color dorado. azúcar y cocine por uno o dos minutos más.
Se acabó.
1. Un trozo de jengibre (del tamaño de dos dientes de ajo), picado en polvo
2. p>3. Dos tallos de cebollas verdes, cortadas en trozos pequeños;
4. Una cucharada de azúcar moreno (debe usar azúcar moreno);
5. , vierta agua hirviendo y cubra durante 2-3 minutos, luego revuelva bien y beba mientras esté caliente.
6. La sudoración es un buen producto y es mejor para curar los resfriados. Dos o tres tragos lo curarán.