Recomiende delicias especiales durante la temporada de nieve.

Como dice el refrán: "Coma zanahorias en invierno y jengibre en verano sin consultar a un médico". Durante la estación fría severa, la mayoría de los calentadores interiores comienzan a proporcionar calor y las personas se cubren bien cuando hace frío afuera. Además, comer algunos alimentos nutritivos y ricos en calorías puede provocar fácilmente un fuego interno, lo que provoca pérdida de apetito, úlceras orales, flema excesiva y tos. El rábano es de naturaleza neutra, de sabor picante y dulce, y entra en el meridiano del bazo y del estómago. Tiene las funciones de resolver las flemas, eliminar el calor, fortalecer el estómago, desintoxicar, digerir, favorecer la producción de líquidos y la diuresis. Comer rábano crudo o hacer sopa en este momento es bueno para el cuerpo.

En cuanto a la dieta de Daxue, se aconseja aumentar el amargor y evitar el salado, nutrir los pulmones y el estómago y comer más cordero, ternera, pollo, costillas, codornices, sepia, pulpo, baya de goji, zanahorias, repollo, champiñones, crisantemos, etc. , para no pegarse al frío, para no perder el bazo y el estómago. El consejo de salud es beber papilla caliente por la mañana y hacer dieta para nutrir el estómago en la cena. Las gachas de cordero, el arroz glutinoso, los dátiles rojos, las gachas de lirios, las gachas de los ocho tesoros, el mijo, la leche y las gachas de azúcar en roca son las más adecuadas para la temporada de fuertes nevadas, y es posible que la gente desee comerlas con regularidad. El régimen de salud recomendado para este término solar es:

Sopa de costillas de Foshan

300 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de bergamota, 20 gramos de almendras y cantidades adecuadas de jengibre y hojas verdes. rodajas de cebolla.

Condimentos

Cantidad adecuada de vino de cocción y sal.

Método de trabajo

1. Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños, blanquearlas permanentemente en agua hirviendo para quitar la sangre, lavar las manos con bergamota y cortarlas en trozos; las almendras en agua tibia hasta que se ablanden.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga las costillas procesadas, las almendras, las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción en la olla y cocine a fuego lento. Pasada 1 hora, añadir los trozos de bergamota, añadir sal al gusto pasada la media hora.

Eficacia: Hace frío en invierno, es fácil resfriarse y tose durante mucho tiempo. Las almendras pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos; la papaya es muy nutritiva entre los melones y las verduras. Comerlo con regularidad puede mejorar la resistencia del cuerpo. Su función principal es regular el qi y fortalecer el cuerpo. También puede hidratar y aliviar la sequedad y ayudar a la digestión. Esta sopa es apta para personas con resfriados y tos crónica.

Ingredientes para la pasta de ajo y crisantemo

250 ​​gramos de crisantemos y 3 dientes de ajo.

Condimentos

Cantidades adecuadas de glutamato monosódico, sal y aceite de sésamo.

Forma de elaboración

Lavar y picar los crisantemos, triturar los ajos y reservar.

Poner la olla al fuego, hervir el agua, añadir los gajos de crisantemo, escaldar unos 3 minutos, retirar y escurrir, poner en un plato, añadir el ajo picado, el glutamato monosódico, la sal, el aceite de sésamo, revuelva uniformemente.

Eficacia: Hangzhou Baiju tiene los efectos de nutrir el corazón, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, humedecer los pulmones y reducir la flema. El ajo puede prevenir la arteriosclerosis, reducir la presión arterial y reducir la probabilidad de trombosis. Este plato es un plato saludable para las personas mayores durante la temporada de fuertes nevadas.