¿Qué haces para desayunar en casa?
Se trata de entender primero la constitución física de los miembros de la familia, para luego emparejarlos según las diferentes estaciones.
Si tienes hambre después de comer gachas, come algunos alimentos secos como bollos al vapor, palitos de masa fritos y pan.
Gachas saludables de verano
Gachas de melón amargo:
100 g de melón de invierno, 20 g de azúcar de roca, 2 g de sal refinada, 100 g de arroz japonica.
Al momento de hacer, quitar la pulpa del melón amargo, cortarlo en dados pequeños, ponerlo en la olla junto con el arroz japónica lavado, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, agregar Agregue azúcar y sal y hiérvalas a fuego lento para obtener una papilla. El melón amargo tiene las funciones de depurar el calor, aliviar el calor del verano, desintoxicar, despejar el corazón y mejorar la vista, siendo muy adecuado para su consumo en verano.
Gachas de semillas de loto:
50 gramos de semillas de loto y 100 gramos de arroz japónica.
Cocinar en la misma olla hasta que las semillas de loto estén podridas. Las semillas de loto tienen el efecto de limpiar el corazón y purgar el fuego, fortalecer el bazo y detener la diarrea. También pueden nutrir el corazón y calmar la mente, y tienen un buen efecto terapéutico sobre el malestar y el insomnio causados por el calor.
Gachas de frijol mungo:
Ingredientes: arroz (250g), frijol mungo (150g) más una persona.
Accesorios: azúcar de roca
Enjuague el arroz con agua limpia. Retire las impurezas de los frijoles mungo y lávelos con agua limpia.
Pon los frijoles mungo en la olla, añade unos 1750 g de agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos. Cuando los frijoles mungo estén crujientes, agregue el arroz y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que los granos de arroz florezcan y la papilla se espese. Después de enfriar, agregue el azúcar de roca y revuelva.
Gachas de azucena
Ingredientes: 30 gramos de azucena, 100 gramos de arroz japónica.
Condimento: azúcar de roca.
Elaboración:
Lavar los lirios y el arroz japónica, ponerlos en una olla de aluminio, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir y cambiar.
Cocinar las gachas a fuego lento y añadir azúcar de roca.
Papilla saludable de invierno
Papilla de nueces y cordero
Ingredientes: 10 g de nueces, 10 g de cordero, 1 g de riñón de oveja, 10 g de arroz, cebolla, jengibre, sal y otros condimentos Gusto.
Elaboración: Primero lavar el cordero, cortarlo en trozos, cortar los riñones, quitarle la fascia y cortar en trozos. Cocine el arroz, agregue el cordero y los riñones, cocine hasta que la papilla esté cocida, agregue la cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal y otros condimentos y esté lista para comer.
Gachas de pollo
Ingredientes: 1 gallina, 100g de arroz japónica, un poco de sal, cocer hasta formar gachas.
Método: las gachas de pollo pueden reponer el qi y la sangre y nutrir los cinco órganos internos.
Gachas de nueces
Ingredientes: 30 gramos de nueces en grano, cantidad adecuada de arroz.
Preparación: Cocer hasta obtener papilla. La papilla de nueces tiene el efecto de nutrir el cuerpo.
Li Zizhou
Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 50 gramos de castañas.
Preparación: Cocer hasta obtener papilla.