Cómo cocinar gachas de mijo en una olla arrocera

1. Añade agua a la arrocera.

2. Utilice una cuchara para sacar 1-2 cucharadas de mijo. Si está fino, utilice una cuchara. Si está más espeso, utilice dos cucharas.

3. Vierte el mijo en el agua y revuélvelo.

4. Pulsa el botón de papilla de la arrocera.

5. Después de dos horas, la papilla de mijo está lista.

6. Después de cocinar, poner las gachas de mijo en un bol.

El mijo es un alimento tradicional saludable y se puede utilizar solo para hacer arroz y gachas. El mijo es uno de los alimentos básicos en el norte y en muchas zonas existe la costumbre de comer gachas de mijo en la cena. El mijo es rico en nutrientes, pero al igual que otros cereales, su proteína es demasiado baja en lisina. Se puede combinar con varios ingredientes como batatas, quinua, frijoles, dátiles, calabazas, longans, longans, etc. en papillas para aumentar ambos. nutrición y sabor.

Información ampliada

La papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede hervir solo o agregar quinua, azufaifa, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, lirios, carne de longan, etc. para elaborar complementos nutricionales con diferentes sabores. El mijo se muele hasta convertirlo en polvo y con él se pueden preparar deliciosos pasteles. El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas, el calor y la disentería, y puede usarse como papilla, reponiendo el Dantian, reponiendo las deficiencias y abriendo el estómago. La variedad tradicional de mijo, el mijo de piel roja, es". De color amarillo claro después de pelarlo debido a su bajo rendimiento, y ya no se cultiva en muchos lugares. La papilla de arroz producida por las variedades tradicionales es más rica y fragante.

El mijo es maíz, que puede abrir el estómago, reponer las deficiencias y los daños, y beneficiar al Dantian. Puede usarse como tónico para personas con deficiencia de Qi y sangre, constitución débil y falta de apetito. Adecuado para mujeres embarazadas con menos leche y deficiencia posparto. Si se siente cansada y cansada y su comida no es fragante, puede tomarla como desayuno. La papilla de mijo en invierno y primavera es más adecuada para mujeres embarazadas. Muchas mujeres del norte de mi país tienen la tradición de utilizar mijo y panela para cuidar su cuerpo después de dar a luz.