¿Está bien que las mujeres beban vino de arroz con frecuencia?
1. Promueve la circulación sanguínea, acelera el metabolismo, nutre la sangre y la belleza, relaja y activa los músculos y fortalece el cuerpo.
2. Un grupo de inhibidores de enzimas en el vino de arroz puede reducir la actividad de otro grupo de enzimas en el cerebro que afectan la memoria, mejorando así la memoria.
3. Beber vino de arroz tiene un gran efecto en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
4. El vino de arroz es rico en vitaminas, glucosa, aminoácidos y otros nutrientes. Después de beber, puede aumentar el apetito, refrescar la mente y tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y nutrir los riñones. Es especialmente beneficioso para las mujeres embarazadas y las mujeres comer más durante su período menstrual.
Datos ampliados
El valor nutricional del vino de arroz;
Después de inocular el arroz glutinoso con levadura de destilería, los microorganismos que contiene se multiplican y secretan amilasa, que sacarifica la mayor parte del almidón en glucosa, maltosa y dextrina, una pequeña cantidad de glucosa se descompone en etanol y ácidos orgánicos, y una pequeña cantidad de proteína forma aminoácidos libres.
Después de la fermentación, las vitaminas, minerales, azúcares, etc. solubles del arroz glutinoso se disuelven en el vino de arroz, que favorece la absorción del cuerpo humano. Durante el proceso de fermentación del vino de arroz, parte de la glucosa se descompone para producir ácidos orgánicos, por lo que tiene cierto sabor amargo. Estos ácidos orgánicos, junto con la glucosa y otros azúcares, confieren al vino de arroz un sabor agridulce especial. Los alcoholes, ésteres, ácidos y otras sustancias aromáticas producidas durante el proceso de fermentación confieren al vino de arroz su aroma único. ?
Enciclopedia Baidu - Vino de arroz
People's Daily Online - Beber vino de arroz puede prevenir el cáncer gástrico
People's Daily Online - Archivos de salud del vino de arroz