Cómo hacer un plato grande de fideos con pollo y cómo hacerlo delicioso
Detalles de los ingredientes
Una cantidad adecuada de muslos de pollo
Una cantidad adecuada de patatas
Una cantidad adecuada de zanahorias
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de cebolla verde
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de glutamato monosódico
Una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de comino
Una cantidad adecuada de canela
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Una cantidad adecuada de nuez moscada
Una cantidad adecuada de piel de mandarina
Una cantidad adecuada de ají
Sabor ligeramente picante
Proceso de guisado
Toma una hora
Dificultad normal
Pasos para preparar un plato grande de estilo casero fideos con pollo
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Ingredientes: muslos de pollo, patatas, zanahorias, cebollas. Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo Condimentos: salsa de soja, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, pimienta, anís estrellado, comino, canela, laurel, nuez moscada, piel de mandarina, pimienta.
2
Pon en la olla una cantidad adecuada de agua, añade dos cucharadas de vino de cocción, dos de anís estrellado y dos rodajas de jengibre, y pon el pollo en el agua. Poner a fuego medio, quitar la espuma de la superficie después de que hierva el agua, cocinar el pollo durante 15 minutos
3
Luego apagar el fuego, escurrir y reservar.
4
No tires la sopa de pollo. Pon un colador en el bol y filtra la sopa de pollo en el bol.
5
Pon todas las especias en el wok y sofríe hasta que estén fragantes.
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Añadir el pollo y sofreír.
7
A continuación añade la cebolla, el jengibre y el ajo.
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Añadir verduras.
9
Salteado de verduras y pollo.
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Sofríe las verduras hasta que estén cocidas a fuego medio y añade la salsa de soja.
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Finalmente agrega el caldo de pollo.
12
Cocine a fuego lento durante una hora.
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Añadir glutamato monosódico (verduras frescas).
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Reduce el jugo a fuego alto y apaga el fuego.
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Coloca los fideos en la olla y cocina.
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Pon los fideos cocidos en un plato, vierte el plato grande de pollo sobre los fideos, añade un poco de salsa picante y ¡a comer!
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¡Huele realmente bien!