Sopa femenina para la salud del Qi y la sangre
Sopa femenina de qi y salud de la sangre
Anguila guisada con hongo nube y azufaifa: Nutre el yin y activa la circulación sanguínea, regula la menstruación y nutre la sangre
Ingredientes: 2 a 3 anguilas, 3 trozos de hongo blanco pequeño, 10 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre.
Método: Lavar el hongo blanco y la azufaifa por separado, remojarlos ligeramente, abrirlos y quitarles el corazón, lavar la anguila, escaldarla con agua caliente para quitarle la mucosidad, lavarla, cortarla en trozos; Y ponerlo en un plato con jengibre en una cazuela de barro, añadir 2000 ml (8 tazones) de agua, cocinar a fuego alto durante 1 hora aproximadamente y añadir la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad la pueden comer de 3 a 4 personas. La anguila y el hongo blanco se pueden coger y mezclar con salsa de soja para acompañar la comida.
Raíz de loto, maní, hueso de cerdo y paloma blanca: nutren la sangre y favorecen los fluidos corporales
Ingredientes: 750g de raíz de loto, 80g de maní, 4 dátiles rojos, 1/4 de naranja seca, 1 sepia seca, 2 pichones blancos, 250 gramos de huesos de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar los ingredientes, quitar los huesos de los dátiles rojos, quitar la pulpa de la piel de la mandarina, quitar los gajos de la raíz de loto, cortar en trozos, dejar en remojo un rato la sepia seca; las palomas, lavar y quitar la tierra; lavar y triturar los huesos de cerdo, poner el jengibre en la cazuela de barro, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones), llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas, luego. agregue sal. Apto para 3~4 personas.
Sopa de pulpo, manitas de cerdo y jengibre seco: fortalece cintura y rodillas, nutre la sangre y repone qi
Ingredientes: 1~2 pulpo seco (unos 150g), 2 manitas de cerdo, 1 trozo de jengibre.
Elaboración: Mojar ligeramente el pulpo en agua y lavar; cortar el jengibre en rodajas; quitar pelos y uñas a las manitas de cerdo, lavar, cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo un rato y luego lavar. ¿Agua voladora? ). Ponlos juntos en una cazuela de barro, añade 2500 ml de agua (unos 10 tazones), hierve a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante unas 2 horas y añade una cantidad adecuada de sal. Esta cantidad la pueden utilizar 3 o 4 personas, y el pulpo seco y las manitas de cerdo se pueden coger y servir.
Carne redonda, jengibre, azufaifo, carne magra: nutre la sangre y el qi, nutre la sangre y calma los nervios
Ingredientes: 10 g de carne redonda, 3 rodajas de jengibre, 15 dátiles rojos, 300 g de magro de cerdo.
Preparación: Lavar la carne redonda y los dátiles rojos, quitar el corazón del dátil rojo; lavar el magro de cerdo, cortarlo en trozos, ponerlos juntos en una cazuela de barro, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y agregue la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas.
Sopa de pollo guisada Gastrodia: nutre la sangre, activa la circulación sanguínea y calma el viento.
Ingredientes: 30g de Gastrodia elata (disponible en tiendas de medicina china), 1 gallina vieja, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Remojar brevemente la Gastrodia elata y lavar; lavar la gallina vieja, quitarle la tierra y el rabo y cortar en trozos. Poner en una cacerola con jengibre, añadir 1250 ml de agua hervida fría (unos 5 tazones), tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Basta con añadir una cantidad adecuada de sal al beber y será suficiente para 3 o 4 personas.
Sopa de dátiles rojos, lochas y pescado: nutre la sangre y regula el Qi.
Ingredientes: 4-6 dátiles rojos, 500 gramos de locha, 100 gramos de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Pelar los dátiles rojos, lavar la locha con sal o agua hirviendo ligeramente caliente para eliminar la mucosidad cruda, quitar tierra e impurezas y luego lavar. Ponlo en una cazuela de barro junto con el jengibre y la carne magra y añade 2500 ml de agua (10 tazones). Después de cocinar a fuego alto durante 2 horas, puede agregar sal y servir a 3-4 personas.
Bagre Guisado con Raíz de Loto y Judía Negra: Regula el Yang, Repone la Sangre y Nutre el Yin
Ingredientes: 500g de raíz de loto, 15g de adenophora (disponible en farmacias chinas), 50g de judías negras, 1 bagre, 250g de lomo de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Método: Lavar todo. Raspar y cortar la raíz de loto; lavar el bagre, freír hasta que esté ligeramente amarillo y salpimentar un poco de agua en una cazuela de barro juntar, agregar 3000 ml de agua (12 tazones), cocinar a fuego alto durante 2 horas, y añadir sal. Apto para 3~4 personas.
Ojo de mar fresco guisado con pollo viejo: nutrir riñón y yang, nutrir yin y sangre, reponer esencia y médula
Ingredientes: 2 abulones frescos o congelados, 1 gallina vieja, 300 gramos de hueso de rabo de cerdo, 50 gramos de jamón, 3 rodajas de jengibre, 3 cebolletas.
Elaboración: Lavar el abulón fresco y lavarlo con sal; lavar el pollo, quitarle las tripas y el rabo, y cortarlo en trozos, lavar el hueso del rabo de cerdo, cortarlo en gajos y lonchear el jamón; . Sofría el jengibre y las cebolletas en una sartén, agregue agua y deje hervir hasta la mitad. Cuece los huesos del rabo de cerdo durante 2 minutos y el pollo y el abulón durante 3 minutos. Retirar, lavar y escurrir. Guisar con jamón, añadir 1500 ml (6 tazones) de agua hervida fría, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 3 horas. Agregue sal al beber y sirva de 3 a 5 personas.
Sopa doble de calabaza roja
Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 10 gramos de azufaifo, cantidad adecuada de azúcar moreno, 2000 ml de agua.
Elaboración: Pelar la calabaza, sacarle la pulpa, lavarla y cortarla en trozos. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. Ponga los dátiles rojos, la calabaza y el azúcar moreno en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.
Eficacia: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede reponer la energía vital. Es rico en caroteno, que se convierte en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo. También es rico en vitamina E. Las mujeres pueden tomarlo durante la menstruación para reponer el qi y la sangre. La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y nutrir la sangre. El azúcar moreno contiene oligoelementos y una variedad de minerales que pueden calentar el estómago, reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y disipar el frío. El consumo regular puede hacer que el rostro se sonroje y aumentar la elasticidad de la piel.
Sopa de Pollo Guichun
Ingredientes: 1 raíz de angélica, 2 raíces de astrágalo, 1 muslo de pollo, 4 tazones de agua.
Preparación: Primero lavar los muslos de pollo, cortarlos en trozos, ponerlos en agua y llevar a ebullición a fuego alto; luego agregar el astrágalo y guisar con los muslos de pollo hasta que estén siete veces cocidos. agregue la raíz de angélica, cocine por 5 minutos y agregue sal comestible.
Eficacia: Angelica sinensis tiene el efecto de nutrir la sangre. El astrágalo tiene el efecto de reponer el qi. Por lo tanto, este producto tiene el efecto de dragar el qi y la sangre y regular la menstruación en las mujeres y, sobre esta base, puede promover la secreción de las glándulas mamarias para lograr el propósito de agrandar los senos.