Cómo trenzar ajo
Primero, seca el ajo al aire hasta que esté semiseco, pela un ajo y luego corta ambos extremos para asegurar longitudes iguales en los lados izquierdo y derecho. Coloque dos trozos de ajo uno al lado del otro en la tabla de cortar y presione la parte central con las manos para asegurarse de que el ajo esté en estrecho contacto.
Gira el ajo izquierdo de izquierda a derecha, formando una "V" con la fila derecha; luego gira el ajo derecho hacia la izquierda, y repite los pasos anteriores hasta que un ajo esté trenzado. Durante el proceso de trenzado, asegúrese de mantener el ajo bien apretado y evite que se afloje. Al mismo tiempo, preste atención a la limpieza de las trenzas, de lo contrario afectará la apariencia.
Lo mejor es secar el ajo trenzado, lo que puede evitar el moho y el deterioro y ayudar a conservarlo durante mucho tiempo. En resumen, aunque el trenzado con ajo parece simple, es necesario prestar atención a los detalles para garantizar que las trenzas queden prolijas y hermosas.
Además de ser comestible, el ajo también tiene un fuerte valor medicinal y puede usarse para tratar una variedad de enfermedades, como prevenir resfriados, es antibacteriano y antiinflamatorio, y reduce los lípidos en sangre. Por tanto, el ajo es una planta comestible y medicinal muy importante.
Conocimientos ampliados:
El ajo es una planta herbácea perenne perteneciente al género Allium de la familia de las Liliaceae. Se divide en ajo de hoja dura y ajo de hoja blanda. El ajo en mi país es ajo de hoja dura. Por lo general, consta de muchos bulbos carnosos en forma de pétalos muy juntos, cubiertos con varias capas de bulbos membranosos de color blanco a violáceo.
Las hojas tienen forma de franja ancha a lanceolada, planas; el escapo es sólido, cilíndrico, el involucro cae temprano, la umbela es densamente bulbosa, con varias flores en el medio y el pedúnculo pequeño. es delgada, las brácteas ovaladas son grandes, las flores suelen ser rojizas y los estilos no sobresalen del perianto; florecen en julio. El ajo es originario de Asia occidental o Europa.
El ser humano es naturalmente sensible al dulzor, pero su experiencia gustativa y preferencia por el ajo es completamente adquirida. El ajo producirá diferentes sabores dependiendo de cómo se cocine. El ajo se encuentra en la cultura alimentaria de casi todos los países. Además de su valor comestible, la gente también está interesada en los mecanismos de defensa del ajo. La gente lo usaba para repeler insectos y evitar daños, y luego se amplió para eliminar desastres.