Cómo hacer una deliciosa barbacoa
Impresionantes brochetas de barbacoa grandes
¿Ingredientes principales? 2 tipos
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Cerdo 300 g
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1 huevo
¿Accesorios 3 tipos
Cantidad adecuada de jengibre
30 ml de cerveza
Polvo barbacoa 15g
Condimento? 1 tipo
Salsa barbacoa 80g
Pasos de cocción 8 pasos
Paso 1
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Retire la fascia del cerdo, córtela en tiras grandes, enjuague la sangre con agua corriente y reserve
Paso 2
Marinar la carne de cerdo con clara de huevo y cerveza durante 30 minutos
Paso 3
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Agregue 70 g de salsa barbacoa, 10 g de polvo para barbacoa y rodajas de jengibre a la carne, masajéela uniformemente durante 10 minutos
Paso 4
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Cubrir con film transparente y marinar en el frigorífico durante más de 12 horas
Paso 5
Remojar las brochetas de bambú en agua hirviendo durante 30 minutos
Paso 6
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Coloca la carne. Ensarta las tiras en brochetas de bambú y envuelve las brochetas de bambú con papel de aluminio.
Paso 7
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Precalienta el horno a 200 grados y coloca el recipiente. Unta las brochetas de carne con la marinada y hornea en el horno durante 15 minutos.
Paso 8
Mezcle el resto de la salsa barbacoa con aceite de sésamo, saque las brochetas de carne que han estado horneadas durante 15 minutos y espolvoree el resto del polvo BBQ, unte la salsa BBQ preparada en la superficie de las brochetas y hornéalas en el horno durante 2 minutos.
Consejos
1 No uses salsa BBQ disponible comercialmente. No te preocupes, la salsa BBQ que haces está hecha de. Todos los ingredientes naturales. El sabor y el color de la barbacoa también son muy atractivos, y estás más seguro. 2. Cuanto más tiempo estén marinadas las tiras de carne, mejor será el sabor. 3. Las tiras de carne escurridas saben mejor. 4. Ajusta el tiempo de asado según el tamaño de las brochetas que quieras ensartar. 5. Espolvorea polvo para barbacoa en el último paso.