¿Son compatibles Radix Pseudostellariae y Hu Aishan?

Pseudostellariae Radix Pseudostellariae es de naturaleza suave, cálida pero no seca, y es muy adecuada para personas mayores o niños. Nutre el qi y beneficia el bazo y el estómago; el Dendrobium nutre el yin y promueve la producción de líquidos, y también puede eliminar el calor. Ophiopogon japonicus también puede producir líquido e hidratar los pulmones. Junto con el ñame, también es un buen ingrediente para fortalecer el bazo y el estómago. Por eso, cuando se tiene pérdida de apetito, indigestión y sequedad de boca, cocinar este tipo de sopa también es una buena opción.

Sopa de Pseudostellarias, Dendrobium y Ophiopogon japonicus

Ingredientes: Un puñado de Pseudostellarias, 10 dendrobiums, una cantidad adecuada de Ophiopogon japonicus, 4-5 higos y una cantidad adecuada de huesos de cerdo .

Ingredientes: una cucharada de sal

El método es el siguiente:

Hoy compré costillas de cerdo, que tienen mucha carne y no son grasosas. La sopa quedará más dulce. Ponga agua fría en la olla, blanquee el agua para eliminar la sangre, lave otros materiales medicinales y reserve.

Pelar el ñame de varilla de hierro y cortarlo en trozos. Coloque todos los ingredientes en la arrocera, presione el botón de sopa y ajuste el tiempo en 1,5 horas. También puedes ponerlo directamente en una cazuela o guisarlo en una cacerola, lo que te resulte más conveniente.

Es hora de añadir una cucharada de sal. Después de agregar los higos, la sopa queda muy dulce con un toque de sabor a dendrobium. El ñame es suave en la boca y toda la sopa está muy húmeda y suave.