¿Cómo hacer chucrut con alcachofas de Jerusalén?

El Festival de Primavera de este año es un año muy especial para nosotros. Creo que todo el mundo todavía recuerda este Festival de Primavera. Debido a esta epidemia especial, no podemos salir a trabajar con normalidad. Debido a esta situación, muchas comunidades están restringiendo los viajes y en nuestras zonas rurales, las carreteras y pueblos están cerrados para garantizar nuestra salud. Creo que gracias a los esfuerzos conjuntos de todos nosotros superaremos este período de forma segura.

Normalmente preparamos muchos productos de Año Nuevo y varios ingredientes para el Año Nuevo chino, pero después de quedarnos en casa durante más de 20 días, básicamente nos hemos comido todos los ingredientes en casa y casi no hay comida para comer. Hoy mi madre cavó algunas alcachofas de Jerusalén en el jardín. Hoy hice kimchi con alcachofas de Jerusalén. El método de apetecer y refrescar también es muy sencillo. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.

-Tupinambo agridulce - Ingredientes: Tupinambo, ajo, pimiento verde, pimiento rojo,

Condimentos: sal, azúcar, vinagre balsámico, salsa de soja, salsa de soja light.

Pasos de producción específicos: 1. Este es el jengibre que mi madre cavó en el jardín. Primero lavamos el jengibre y luego controlamos el agua utilizada para lavar el jengibre. Asegúrate de controlar el agua, secar el jengibre y cortar las partes podridas y sucias. El jengibre tiene un aspecto feo pero tiene un sabor crujiente. Luego corta el jengibre procesado en rodajas, ni muy gruesas ni muy finas.

2. Volvamos a ocuparnos de las guarniciones. Preparar un puñado de ajos, cortar los ajos en rodajas, ponerlos en un bol, preparar un puñado de pimientos verdes y rojos, limpiar los pimientos verdes y rojos, controlar. la humedad y luego añadir los pimientos verdes y rojos cortados en trozos y colocar en un bol.

3. Luego ponemos en el bol sal, añadimos un poco de azúcar, ponemos menos vinagre balsámico, ponemos salsa de soja, y luego ponemos más salsa de soja hasta unos dos tercios. Revuelva bien, se liberará un poco de agua durante el proceso de marinado, así que deje marinar durante varias horas.

Pues el jengibre encurtido queda muy crujiente y sabroso, ácido y refrescante. Muy delicioso. Revuélvelo después de unas horas, dale la vuelta al fondo y ponlo encima, séllalo con film transparente y usa palillos limpios para sacar un poco al comer.

Consejos de cocina: 1. El jengibre debe lavarse previamente y luego secarse con agua. Asegúrese de mantener el jengibre alejado del agua.

2. Los encurtidos deben estar libres de aceite y agua para que puedan conservarse por más tiempo.

3. Lo más importante a la hora de hacer batata agridulce es la salsa agridulce. Generalmente utilizamos una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una pequeña cantidad de vinagre balsámico y una cantidad adecuada de salsa de soja.

¿Tiene alguna buena sugerencia y método para hacer alcachofas de Jerusalén agridulces? Todos pueden dejar un mensaje en el área de comentarios, ¡gracias por su atención y apoyo!