Cómo identificar la autenticidad del azafrán

El azafrán tiene cierto valor medicinal. A continuación, veamos cómo identificar la autenticidad del azafrán. 01

Remojar en agua

Remojar el azafrán en agua y luego observar el color del agua. Si el color del agua se vuelve muy turbio, significa que es azafrán falso. 02

Coloca el azafrán sobre el papel blanco y luego presiónalo con las manos. Si quedan rastros en el papel, significa que es azafrán falso o que el azafrán está mezclado con aceite vegetal. 03

Olfato

Coge el azafrán y huélelo. Si hay un olor fuerte, es azafrán real. Si el olor es muy ligero, es azafrán.

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La forma del azafrán

Observa atentamente la forma del azafrán. Si el azafrán se apelmaza, puede que sea azafrán mezclado con agua. Sí, y el azafrán de verdad. se rompe fácilmente. Consejos especiales

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