¿Cómo hacer galletas y pasteles sin horno?

El pastel se puede hacer en una olla arrocera o en una vaporera; las galletas se pueden hacer en una sartén o en una fuente para hornear eléctrica.

Utilizando un molde eléctrico como ejemplo para hacer galletas de la siguiente manera.

Ingredientes: mantequilla, azúcar glass, harina para repostería, matcha en polvo.

1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y ablandarla, luego agregar el azúcar glass (el azúcar blanca se bate hasta convertirla en polvo).

2. Agrega la harina y el polvo de matcha por turnos, revuelve uniformemente con una espátula llena de arroz hasta formar una masa.

3. Amasar la masa formando tiras.

4. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico.

5. Sácala y córtala en trozos de masa finos y uniformes (el prototipo de las galletas).

6. Después de precalentar el molde para hornear eléctrico, poner la masa y freír hasta que ambos lados cambien de color, luego apagar el molde para hornear eléctrico.

7. Sácalo y cómelo.