¿Cómo remodelar las plantas de uva?
1. Poda de cabeza
El tronco de la planta es erguido, de 0,6~1,2 m de altura, con ramas fructíferas y ramas madre fructíferas en la parte superior. Debido a que las ramas están concentradas y en forma de cabeza, se llama poda de cabeza. El árbol se puede podar con puntas cortas o largas.
(1) Poda de punta corta
Es una forma de árbol formada por una combinación de marco de poste, poda de cabeza y poda de punta corta. Debido a que el eje de la base del grupo de ramas está ramificado, se alarga año tras año y eventualmente adquiere una forma de copa compacta.
Las ventajas de la poda de cabeza y de brotes cortos son: este tipo de árbol tiene la estructura más simple y la tecnología de modelado y poda es fácil, el tronco erguido se puede cultivar sin marco después de haberlo desbastado y; endurecido; los nuevos brotes caen sin estar atados. El manejo ahorra trabajo; el cultivo se puede realizar entre hileras, lo que facilita el control de malezas; el tamaño y la carga de la planta son pequeños y los requisitos de suelo, fertilizantes y agua; no son estrictos. La mayoría de las variedades cerveceras pueden adaptarse a la forma de este árbol. Sus desventajas son: la cantidad de poda es grande, lo que tiene un gran efecto inhibidor sobre la planta, no es fácil aprovechar al máximo el espacio y el rendimiento por unidad de superficie es bajo en la etapa de crecimiento inicial, la fructificación; las partes están demasiado concentradas y la ventilación y la transmisión de luz son deficientes, lo que tiene diversos grados de impacto en la calidad del fruto. Como resultado, es vertical y no es adecuado para su uso en áreas resistentes al frío, variedades con nudos bajos; La fuerza en la base de la rama madre no es adecuada para su introducción.
(2) Poda de punta larga
Hay de 1 a 4 grupos de ramas largas (normalmente 2) en la cabecera del tronco principal de la planta. Si plantas dos ramas con los brotes colgando de forma natural y sin ataduras, puedes utilizar un marco de malla de alambre. La distancia entre el cable y el suelo es de 1,5 a 1,8 m, y dos ramas fructíferas largas y puntiagudas están atadas a los cables en ambos lados (Figura 1). Cuando es necesario atar nuevos brotes verticalmente hacia arriba debido a daños causados por el viento u otras razones, se pueden utilizar para tirar de dos cables. Como resultado, la rama madre se ata al primer alambre y el nuevo brote se ata verticalmente hacia arriba al segundo alambre. Si hay cuatro ramas largas en la cabecera del tronco del árbol, puede usar un marco de cerca simple de parte superior ancha y las cuatro ramas largas se pueden atar a dos cables en las vigas de ambos lados. Para fijar la rama de carga más firmemente en el cable, envuelva la punta larga en la dirección en la que tira del cable y luego ate la punta firmemente.
Figura 1 Poda de punta larga y poda de cabeza
La poda de punta larga y la poda de cabeza tienen las siguientes ventajas: después de la poda de punta larga, la base de la rama madre dará variedades con poca fuerza (como el blanco sin semillas) O el rendimiento y la calidad de las mazorcas de las variedades con ramas frutales demasiado pequeñas (como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y la mayoría de las variedades americanas) mejorarán significativamente. La poda de punta larga puede hacer que las mazorcas de la fruta sean más ordenadas y uniformes; distribuido en el estante, lo cual es beneficioso para la recolección mecanizada; la poda de ramas largas tiene una gran flexibilidad en la cantidad de cogollos y ramas que quedan, que se puede aumentar o disminuir según el vigor del árbol y el grosor de la rama madre. Sus desventajas son: es difícil dominar la tecnología de modelado y poda. La selección inadecuada de las ramas madre significa que la planta perderá entre 1/2 y 1/4 de su rendimiento, es fácil que produzca demasiados frutos y los frutos sean fáciles; para moverse afuera.
El proceso de poda de cabeza es el siguiente: En el primer año, si las plántulas forman nuevos brotes fuertes ese año, al cortar en invierno, dejar de 4 a 5 yemas más por encima de la altura del tallo especificada por un tiempo corto. corte. En el segundo año se conservarán de 5 a 8 nuevos brotes en la parte superior del tronco, y el resto brotará. Al podar en invierno, seleccione los dos brotes nuevos más fuertes como ramas de respaldo. Dependiendo de la fuerza del árbol, seleccione 1 o 2 brotes nuevos en la parte superior como rama madre fructífera, con 8 a 12 yemas por árbol. En el tercer año, se forman dos ramas nuevas y fuertes en las dos ramas preliminares inferiores. En invierno, se podan según grupos de ramas largas. Las ramas nuevas superiores sirven como ramas largas y contienen ramas madre, mientras que quedan de 2 a 3 yemas. la parte inferior como ramas preliminares. Después de que se formen dos ramas fijas, el árbol estará completo. La parte superior de la rama madre con frutos se puede cortar de la parte superior del grupo de ramas limpio.
El tamaño de la planta de este tipo de árbol es pequeño, lo que no favorece la plena utilización del espacio, y el rendimiento por unidad de superficie es bajo.
2. Poda en abanico
Existen muchos tipos de poda en abanico. Generalmente, las plantas tienen enredaderas principales largas, ramas fructíferas y ramas madre fructíferas. Las enredaderas principales grandes en forma de abanico también se pueden dividir en enredaderas laterales. El número de enredaderas principales es generalmente de 3 a 6 o más, y se distribuyen en forma de abanico en el estante, por lo que se llama poda en abanico. Las plantas con o sin tronco principal se denominan poda en abanico seco, y las enredaderas principales se cultivan directamente del suelo, principalmente para facilitar su extracción de los estantes y evitar el frío.
La poda en abanico se puede utilizar tanto en espalderas como en setos enrejados.
En la actualidad, las enredaderas múltiples naturales en forma de abanico que no se secan se utilizan ampliamente en los marcos de los setos. Como resultado, las ramas madre se podan en puntas largas, medianas y cortas.
Es fácil crear un abanico natural con múltiples enredaderas principales. Si las enredaderas y ramas principales se disponen razonablemente en el estante, se puede aprovechar plenamente el potencial de fructificación de las plantas y se pueden obtener altos rendimientos y alta calidad. Sin embargo, este tipo de árbol es propenso a sufrir las siguientes deficiencias: ① Debido a que el árbol es demasiado flexible, las ramas y enredaderas del estante están desordenadas. Si no tiene experiencia en poda, es difícil mantener la cantidad adecuada de cogollos. densidad de ramas, disposición de las ramas y grado de poda. (2) Debido a la gran longitud del suelo y la unión vertical, a menudo es fácil parecer fuerte en la parte superior y débil en la parte inferior. Esto hace que la parte inferior se mueva hacia arriba rápidamente, debilitándola o exponiéndola, lo que dificulta mantener la forma estable del árbol.
Por lo tanto, cuando se utiliza poda en forma de abanico con múltiples enredaderas principales, se debe especificar una forma clara del árbol (incluido el número de enredaderas principales, el espaciado de las enredaderas principales, el número de grupos de ramas y los resultados) en función de la planta. espacio entre hileras y altura del marco. La longitud de la rama madre), por lo que se llama enredadera múltiple principal en forma de abanico. Por ejemplo, si la distancia entre plantas es de 2 m, la altura del marco es de 1,8 m y se dibujan cuatro líneas, es mejor adoptar una estructura regular en forma de abanico con múltiples enredaderas principales. Esta planta tiene cuatro enredaderas principales con una separación media de unos 50 centímetros. Cada enredadera principal se deja con 3-4 ramas y las puntas intermedias se podan principalmente. La altura de la enredadera principal se controla estrictamente por debajo del tercer alambre de hierro. Al podar cada invierno, si puede podar de acuerdo con la forma prescrita del árbol y prestar atención a mantener el equilibrio delantero y trasero de las enredaderas principales, puede aliviar las deficiencias anteriores (Figura 2).
Figura 2 Un abanico ordinario sin tronco principal y múltiples enredaderas principales
El proceso de poda de enredaderas múltiples en forma de abanico sin tronco principal es aproximadamente el siguiente: En la primera año, lo mejor es empezar desde el suelo en el primer año de plantación. Cultivar de 3 a 4 nuevos brotes como enredaderas principales. Después de que las hojas caen en otoño, se pueden cortar de 1 a 2 brotes nuevos gruesos de 50 a 80 cm, y de 1 a 2 brotes nuevos delgados se pueden cortar de 2 a 3 yemas. En el segundo año, planté de 1 a 2 enredaderas principales el año pasado y pude arrancar algunos brotes nuevos ese año. En otoño, seleccione la parte superior gruesa como enredadera principal y corte las partes restantes, con 2 o 3 yemas, para cultivar grupos de ramas. La enredadera principal de corta duración del año pasado puede producir de 1 a 2 nuevos brotes este año. En otoño, seleccione una enredadera principal fuerte y podela en distintos grados según su grosor. En el tercer año, continúe cultivando las vides principales y las ramas principales de acuerdo con los principios anteriores. Cuando la altura de la enredadera principal alcanza el tercer alambre de hierro y tiene de 3 a 4 ramas, la forma del árbol básicamente está completa.
3. Poda del tronco
Generalmente existen tres tipos habituales. El primer tipo se llama "poda del tronco Dulong". La planta tiene un solo tronco de una sola parada con una longitud de 3 a 5 m. Se poda principalmente con puntas muy cortas y cobertizos separados y, a menudo, se cultiva en tierras secas en Hebei y Shanxi. La segunda es podar dos dragones en un enrejado grande o pequeño. De la planta crecen dos enredaderas principales (troncos de dragón) del suelo o del tronco, y se plantan ramas cortas en las enredaderas principales. La longitud de la vid principal es de 5 a 15 my se usa ampliamente en el norte de mi país. El tercer tipo es la poda horizontal de un solo brazo (que se muestra en la Figura 3) y la poda horizontal de dos brazos (que se muestra en la Figura 4) que se utilizan en marcos de setos. Se pueden utilizar troncos de árboles altos y rectos en áreas resistentes al frío.
Cuando se combina la poda en seco con la poda de brotes cortos, se planta un grupo de ramas (comúnmente conocido como garra de dragón) cada 20 a 25 cm en el tronco. Lo mejor es tener de 1 a 2 ramas cortas en cada grupo de ramas para atar las ramas madre (en algunos lugares prefieren dejar más). La poda de tronco largo se combina con la poda de brotes medios, pero se debe utilizar el método de regeneración de doble rama y el espacio entre ramas se puede aumentar a 30 ~ 40 cm.
Al realizar la poda de tronco de dragón en zonas resistentes al frío, se debe prestar atención a los siguientes puntos: ① La base del tronco debe tener cierta inclinación, especialmente la sección de unos 30 cm cercana al suelo, que Es propicio acostarse para evitar el frío. Al podar el andamio en forma de tronco de árbol, las enredaderas principales deben estar inclinadas hacia el mismo lado, de modo que las enredaderas principales puedan inclinarse hacia adelante y hacia los lados, lo que no solo facilita subir y bajar del andamio y enterrar la tierra, sino también ralentiza el crecimiento de nuevos brotes en las raíces del efecto andamio. (2) El número de troncos de los árboles debe ser coherente con el vigor del árbol.
(1) Poda de troncos largos de erizo
En zonas resistentes al frío se puede realizar poda horizontal a un solo brazo con troncos inclinados (como se muestra en la Figura 3). El tronco largo se ata al primer cable a unos 0,5 m del suelo, y los nuevos brotes se atan al segundo al tercer cable. Si usa una cerca de doble pared, puede plantar otra enredadera principal cerca del suelo, con los dos brazos (es decir, la enredadera principal) extendiéndose en la misma dirección. En áreas resistentes al frío, se puede utilizar el recorte horizontal con ambos brazos y el recorte con marco en T. La planta tiene un tronco que crece verticalmente con una altura de 1 a 1,2 m y sus dos brazos se extienden hacia la izquierda y hacia la derecha (Figura 4).
Los nuevos brotes primero crecen hacia arriba, cruzan los dos cables de la viga superior y luego los dejan colgar de forma natural. Después de que los nuevos brotes se extienden a ambos lados y se caen, las condiciones de ventilación y transmisión de luz de la corona mejoran enormemente, lo que no solo es beneficioso para la formación de botones florales en la base de los nuevos brotes, sino que también favorece la mejora de calidad de la baya.
Las ventajas de podar ramas cortas en forma de tallos de dragón son: los tallos de dragón se distribuyen uniformemente en el estante, y la poda de ramas cortas puede hacer que las partes fructíferas sean compactas y fáciles de mantener en una forma de árbol estable; controle estrictamente la carga de yemas de las plantas. La cantidad, el vigor del árbol, el rendimiento y la calidad de las bayas son fáciles de mantener estables, no hay interferencia entre los nuevos brotes y las mazorcas de la fruta, por lo que el tamaño, el color y la madurez de las mazorcas de la fruta son consistentes. Las desventajas de podar tallos largos y ramas cortas son: la forma del árbol es fija, la elasticidad de las yemas de las ramas es pequeña y hay menos espacio para maniobrar después de que se daña la enredadera principal o el grupo de ramas. A diferencia de la poda de ramas largas, las ramas pueden. sacarse de otras partes para llenar el espacio en el marco. Sin lignificación, los fuertes vientos lo arrastran fácilmente;
(2) No existe ningún proceso de poda para dos dragones en el cobertizo.
En el primer año, seleccione dos nuevos brotes cercanos al suelo como enredaderas principales y coloque soportes para guiarlos. Después de que las hojas caigan en otoño, los nuevos brotes maduros de más de 0,8 cm deben cortarse aproximadamente 1 m. Si el crecimiento de los nuevos brotes es débil o la madurez es pobre ese año, el rastrojo también se puede dejar plano, es decir, se dejan 2 o 3 secciones cortas y se cortan del suelo. Esto puede favorecer la aparición de nuevos brotes más fuertes. en el segundo año y es más propicio para cultivar sarmientos crecidos uniformemente. El segundo año, seleccione nuevas ramas de la punta de cada enredadera principal para continuar extendiéndolas. Después de que las hojas caen en otoño, las ramas largas principales generalmente se pueden cortar entre 1 y 2 m. La longitud de corte de las ramas extensibles puede expandirse y contraerse dependiendo del vigor del árbol y de su fuerza y plenitud. Los árboles con gran vigor y nuevos brotes fuertes se pueden dejar durante más tiempo y viceversa. No es recomendable cortar demasiado tiempo para evitar ceguera y calvicie prematura de la cepa principal. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no dejar demasiados frutos en el segundo año, para no retrasar el establecimiento del árbol. A excepción de las ramas alargadas, se pueden dejar de 2 a 3 yemas en los nuevos brotes, cortarlas y cultivarlas en un grupo de ramas. Generalmente, se deja un grupo de ramas permanentes cada 20-25 cm en la vid principal. En el tercer año se continuará la formación según los principios anteriores. Generalmente, el proceso de cirugía plástica se puede completar de 3 a 5 años después de la implantación (Figura 5).
Foto 3 Poda horizontal de un solo brazo y poda de punta corta, marco para setos de pared simple
Foto 4 Poda horizontal de dos brazos y poda de punta corta, marco en forma de T
Figura 5 El proceso de poda de dos dragones sin tallo en el cobertizo