¿Cómo cocinar pollo con aceite de sésamo sin amargor? Cocinarlo lentamente a fuego lento lleva tiempo.

1

Cortar el pollo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo y escurrir el agua.

2

Calentar el wok, añadir aceite de sésamo, añadir rodajas de jengibre y sofreír hasta que se dore.

Tres

Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que la piel del pollo se dore.

Cuatro

Vierta 200 ML de vino de arroz, cocine a fuego lento durante un rato, agregue 500 ML de agua hirviendo, agregue las rodajas de angélica y deje hervir, tape y cocine a fuego medio durante 20 minutos. , luego agrega sal y azúcar al gusto, luego vierte Agrega 150 ML de vino de arroz y cocina por un rato.

五

El pollo con aceite de sésamo es una sopa Yangyue tradicional de Taiwán y el sur de Fujian. La medicina tradicional china cree que el pollo con aceite de sésamo puede nutrir el yin y la sangre, disipar el frío y eliminar la humedad, y es más adecuado para las mujeres en posparto.