Sopa de algas y piel de camarón tonificante para los riñones de Dahan Zhenghao

Debe ser que los riñones están fríos. Es la fuerza impulsora de la vida humana y el "fundamento innato" del cuerpo humano. En invierno, la energía yang del cuerpo humano está restringida y también se restringen las actividades fisiológicas. En esta época, los riñones deben estar preparados para mantener el gasto de calor en invierno. Entonces, en este número, echemos un vistazo a los 39 dioses de la cocina y lo que deben comer para nutrir los riñones en el frío invierno. Quinto, sopa de algas y piel de camarón.

Sopa temática de algas y piel de gamba

Ingredientes:

1 trozo de alga, 50g de piel de gamba, cebollita de verdeo, aceite de sésamo y un poco de sal.

Práctica:

1 Poner las algas directamente en la sartén antiadherente calentada y sofreír en seco hasta que estén de color verde oscuro, sin añadir agua ni aceite.

Remojar la piel de las gambas durante 3 minutos. Picar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

3. Después de que hierva el agua, desmenuce las algas, agregue las algas y la piel de los camarones, cocine por 4 minutos, luego agregue la cebolla verde picada, la sal y el aceite de sésamo y revuelva.

39 grandes consejos del chef:

Laver 1 tendrá un sabor salado durante el proceso de producción, por lo que al agregar condimentos, puedes reducir adecuadamente la cantidad de sal para evitar tomar demasiado sodio. .

El pórfido es rico en nutrientes y rico en yodo, y puede utilizarse para tratar el bocio causado por la deficiencia de yodo. Las algas tienen el efecto de suavizar y dispersar los coágulos y también son útiles para otros coágulos sanguíneos. Son ricas en colina, calcio y hierro, que pueden mejorar la memoria, tratar la anemia en mujeres y niños, promover el crecimiento y el cuidado de la salud de los huesos. y dientes, y contiene una cierta cantidad de manitol.

Las gambas al vapor son dulces, saladas y cálidas, y tienen efectos tonificantes de los riñones, afrodisíacos, reguladores del qi y apetecibles.

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