¿Cómo hacer sopa de huesos para la salud? ¿En qué se diferencia el caldo de huesos?

1. Costillas de cerdo en agua fría, rodajas de jengibre, vino de cocción para quitar el olor a pescado, hervir la espuma de sangre, costillas de cerdo a la cazuela, zanahorias, ñame, maíz.

2. Agrega dos trozos de jengibre y cinco dátiles rojos, agrega agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos, agrega un poco de baya de goji, continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos y luego retira de la olla.

3. Lavar los huesos y ponerlos en una olla con agua fría con rodajas de jengibre y cocinar durante unos 65.438 00 minutos. Escurrir la sangre, enjuagar los huesos con agua corriente, ponerlos en una olla con agua fría y. agregue nuevamente las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante más de 3 horas, hasta que la carne esté crujiente y la sopa blanca. Agrega sal al gusto y retira de la sartén.