Cómo hacer mermelada de fresa

Introducción: Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, las frutas también se pueden convertir en mermelada. Entonces, ¿cómo hacer fresas? Cómo hacer mermelada de fresa

Método 1 para hacer mermelada de fresa

Ingredientes: 500g de fresas, 100g de azúcar blanca, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Preparación:

1. Lavar las fresas y quitarles los tallos, secarlas y ponerlas en la olla.

2. Agrega el azúcar y deja marinar durante 1 hora.

3. Después de 1 hora, las fresas estarán blandas y aguadas.

4. Ponlo al fuego a fuego lento y cocina a fuego lento.

5. Remueve constantemente durante el proceso de cocción. Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca o azúcar blanca según tu propio gusto.

6. Después de unos 40 minutos, quedará así de viscoso. Guárdelo en un frasco limpio y sin agua.

Método 2 para hacer mermelada de fresa

Ingredientes: Dos libras de fresas frescas, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración:

1. Lavar y escurrir las fresas y quitarles los tallos.

2. Pon las fresas pequeñas en un vaso mezclador y tritúralas hasta obtener una pulpa espesa.

3. Vierte inmediatamente el azúcar de roca en la olla y lleva a ebullición a fuego alto. Agrega el azúcar de roca según tu gusto personal. Si te gusta dulce, agrega más y si te gusta ácido. , agrega menos.

4.Por último, cocinamos a fuego lento, removiendo mientras hierve, hasta que se forme una pasta, y se convertirá en mermelada de fresa.

Método tres para hacer mermelada de fresa

Ingredientes: 1000 gramos de fresas, 2 cucharadas de sal, 80 gramos de azúcar de roca, 1 limón.

Método:

1. Poner una cantidad adecuada de agua en el recipiente y añadir 2 cucharadas de sal. Después de que la sal se derrita, introducir las fresas y dejarlas en remojo durante unos 20 minutos. , luego use un enjuague fluido dos veces con agua y escurra.

2. Lavar las fresas y quitarles las raíces.

3. Ponlo en un procesador de alimentos y bátelo hasta obtener el puré de fresa.

4. Vierte el puré de fresa en una sartén antiadherente, agrega azúcar de roca y cocina a fuego medio-bajo removiendo constantemente durante el proceso de cocción para evitar que se pegue a la sartén.

5. Coge un limón fresco, córtalo por la mitad y exprime el zumo.

6. Cuando la mermelada de fresa esté espesa y reducida a casi la mitad de su cantidad, añade el zumo de limón, remueve uniformemente, vuelve a cocinar a fuego lento y luego apaga el fuego.

7. Colocar el recipiente de mermelada de fresa en agua hirviendo y dejar hervir durante 2 minutos, luego retirar y escurrir.

8. Una vez que el recipiente se haya enfriado, puedes poner en él la mermelada de fresa y guardarla en el frigorífico durante al menos medio mes.