Sesos de cerdo guisados ​​Gastrodia

Ingredientes: 1 par de sesos de cerdo, 5 dátiles rojos, 4 Gastrodia elata.

Accesorios: un poco de aceite, un poco de sal, cantidad adecuada de jengibre.

Pasos:

1. Quitar el olor a pescado del jengibre, lavarlo, pelarlo y cortarlo en rodajas para su uso posterior. La Gastrodia elata también se corta en rodajas, tomar unas 4 rodajas.

2. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.

3. Enjuagar el cerebro de cerdo, quitarle los tendones rojos, ponerlo en un bol pequeño y añadir el jengibre, la gastrodia elata y los dátiles rojos.

4. Espolvoreamos un poco de aceite y sal, luego añadimos una cantidad adecuada de agua, hasta llenar aproximadamente nueve veces.

5. Introducir en el horno de vapor y cocinar al vapor durante 25 minutos. Si usa una vaporera común, coloque el agua en la olla después de hervir, cubra la olla y cocine al vapor durante 20 minutos.

6. El producto terminado es el siguiente.